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Query: TBK-1 Document Type: Tesis Repository: 30 Language: Español Year: 2020 Year: 2019

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Title: Determinación de ácidos grasos por cromatografía de gases para la diferenciación de nueces (Juglans Regia) según su origen
Author: Fuentes Soriano, Pablo
Language: Español
Repository: 30
Subject: Omega 3 / Ácidos grasos / Nueces / Química analítica / Cromatografía de gases / Omega 6 / Omega 9 / Ácido palmítico / Ácido esteárico / Ácido linoleico / Ácido linolénico

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