Title:Aplicación del Sistema Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos para Alimentos a Base de Mariscos, en el Restaurante Costa Azul. Riobamba, 2011
Title:Diseño de un sistema de control interno de los bienes de uso y consumo corriente en la “Red Escolar Autónoma Rural Casahuala”, sección bodega del primer semestre del año 2010