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Query: PROGRAM" Subject: Alimentos Document Type: Artículo

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Title: Vida y muerte empresarial. Estudios empíricos de perdurabilidad: el grupo Nutresa / Life and Death of Business. Empirical Studies of Sustainability: The Nutresa Group
Author: Castro Figueroa, Andrés Mauricio / Farfán Buitrago, Dalsy Yolima / Olis Barreto, Irma María
Language: Español
Repository: 40
Subject: Sustainability / Food / Sustainable / Business Case / Competition / Perdurabilidad / Alimentos / Sostenible / Caso empresarial / Competencia

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Title: Actualización en legislación de alimentos para celíacos / An Update on Legislation of Food for Coeliacs
Author: Pellicer, Karina Edith / Huber, Bárbara / Benítez, Fabián / Bigeon, Giselda Isabel / Barbero, Rafael / Salum, Leandro / Copes, Julio Alberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / enfermedad celíaca / gluten / Control y Fiscalización de Alimentos y Bebidas / Alimentos / legislación de alimentos / seguridad / celiac disease / food safety / food legislation

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Title: Secado de papas por microondas
Author: Della Rocca, Patricia A. / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / secado, microondas, secado de papas / Alimentos / drying, microwave, potatoes drying

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Title: Mitigación de riesgos: herramientas y gestión integral del riesgo en la cadena global de alimentos
Author: Woller, Thierry
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Alimentos / seguridad alimentaria

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