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Query: PROGRAM" Document Type: Tesis Subject: BPM

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Title: Guía de buenas prácticas de manufactura en panadería y confitería
Author: Barclay, María Eugenia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Alimentos / panadería / BPM / Microbiología de Alimentos / panificados

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Title: Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura en la Empresa Califruit S.A.
Author: Quinde Quinde, Kelly Lisbeth / Reyes Guaman, Dennis Brian
Language: Español
Repository: 62
Subject: Inocuidad / Calidad / Contaminación cruzada / BPM / Riesgo y Manipulación

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