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Query: PHYSICAL PROPERTIES Subject: Frutas Subject: Fruits

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Title: Utilización de zumos de frutas con alto contenido de vitamina c para la remediación´ de aguas contaminadas con cromo
Author: Mendoza Landazábal, Yuly Sthefany
Language: Español
Repository: 40
Subject: Ácido ascórbico / Frutas / Cromo / Industria química / Ascorbic acid / Fruits / Chrome / Chemical industry / Compuestos del cromo / Metales / Acabado de metales minimización de residuos / Productos químicos

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Title: Aplicación de tecnologías emergentes al procesamiento de frutas con elevada calidad nutricional: una revisión / Application of emerging technologies to fruits processing with high nutritional quality: A review
Author: Gamboa, Juliana / Rodríguez, Johanna / Carvajal, Gabriela / Pilamala, Araceli
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Calidad nutricional / Frutas / Pretratamientos / Tecnologías emergentes / Emerging technologies / Nutritional quality / Fruits / Pretreatments

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