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Query: PHYSICAL PROPERTIES Document Type: Tesis Year: 2015 Year: 2018 Subject: Producción

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Title: Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de alimentos a base del fruto seco del P.Juliflora. (Trupillo)
Author: Rivas Ditta, Jazmannys M.
Language: Español
Repository: 57
Subject: Alimentos / Calidad Nutricional / Consumo Humano / Formulación Empresa / P.Juliflora / Producción / Viabilidad / Food / Nutritional Quality / Human Consumption / Formulation Company / Production / Viability

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Title: Estado del arte del aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas productoras de bacteriocinas presentes en la microbiota autóctona del queso fresco producido a pequeña escala
Author: Marín Galeano, Laura Marcela / Espinosa Duque, Angie Juliana
Language: Español
Repository: 60
Subject: Bioconservación de alimentos / Contaminación de quesos / Quesos frescos / Producción / Propiedades del queso

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