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Title: Análisis de los Conocimientos, Prácticas y Costumbres de los Expendedores en los Establecimientos de Alimentos y Bebidas del Mercado La Condamine de la Ciudad de Riobamba 2011Author: Melo Mendoza, Ximena VerónicaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de Factibilidad para la Creación del Restaurante Especializado en Parrilladas en la Ciudad de Sucúa – Morona Santiago Maritza ZulayAuthor: Serrano Puente, Maritza ZulayLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: La Alimentación de Colores una Nueva Alternativa para Niños/as Riobamba 2011Author: Endara Viñán, Ximena PatriciaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de Factibilidad para la Creación del Restaurante la Posada del Chagra Aventurerod, en el Barrio Güitig, Parroquia Machachi, Cantón Mejía, Provincia de Pichincha 2012Author: Pruna Pruna, Edison ReveloLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta Gastronómica para Pacientes Hipertensos que Asisten a Consulta Externa en el Hospital Carlos Andrade Marín de la Ciudad de Quito, 2011Author: Sanaylán Once, Byron EduardoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura para el Mejoramiento de la Seguridad Alimentaria en el Restaurante el Placer de los Sentidos 2012Author: Villagrán Terán, Wilson RenatoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de la Influencia de la Papa Nativa en la Cocina Ancestral Ecuatoriana, 2011Author: Inca Vallejo, Luis AlfredoLanguage: EspañolRepository: 43
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