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Title: Reducción de pérdida de calidad en frutos manipulados en líneas industriales de confecciónAuthor: Gómez di Marco, Perla Azucena / Artés Calero, Francisco / Artés Hernández, Francisco de Asís / Otón Alcaraz, Mariano / Aguayo Giménez, Encarnación PilarLanguage: EspañolRepository: 72Subject: Golpes / Esferas electrónicas / Pimiento / Melocotón / Daño mecánico / Ceratitis capitata Wied / Lemon / Quarantine / Controlled atmosphere / Chilling injury / Fungicides / Refrigerated transport / Exportation
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Title: Numerical study and experimental validation of the water films and the detachment of drops on drift eliminatorsAuthor: López, Javier / Blanco, M.D. / Sánchez Kaiser, Antonio / Zamora Parra, Blas / Lucas Miralles, Manuel / Ruiz Ramírez, Javier / Viedma Robles, Antonio / Consuegro Molina, Antonio JavierLanguage: InglésRepository: 72
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Title: Continuous and conventional microwave heating effects on the antioxidant capacity of tomato juiceAuthor: Arimandi, Mitra / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Otón Alcaraz, Mariano / Artés Calero, FranciscoLanguage: InglésRepository: 72Subject: Thermal treatment / Quality / FRAP
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