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Query: CONTROL Repository: 43 Subject: EMBUTIDOS Subject: CARNE Language: Español

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Title: Determinación de la Carga Microbiana Coliforme en Ocho Marcas Comerciales de Salchichas que se Expende en Riobamba
Author: Chango Pumalema, Fernanda María
Language: Español
Repository: 43
Subject: GRASAS ANIMALES / CARNE / PRODUCTOS DE LA CARNE / EMBUTIDOS

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Title: Utilización de Diferentes Niveles de Leche entera congelada en la Elaboración de Mortadela
Author: Macas Macas, Juan Carlos
Language: Español
Repository: 43
Subject: MINERALES / CARNE / EMBUTIDOS / LECHE / MORTADELA

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Title: Desarrollo y Administración de un Plan Maestro de Producción en la Industria Cárnica.
Author: Maigua Barreno, Lorena Ivone
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARNE / EMBUTIDOS / SUBPRODUCTOS / INDUSTRIA CARNICA / MOLDEADO

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