Title:Elaboración Artesanal de Caramelos de Vino para Restaurantes de Primera Categoría de la Ciudad de Riobamba y la Prolongación de su Durabilidad Conservando la Textura, 2011
Title:Proyecto de exportación de choco-quinua (chocolate con quinua) hacia el mercado alemán (ciudad de Berlín) desde la Empresa Sumak Life del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
Title:Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura para el Mejoramiento de la Seguridad Alimentaria en el Restaurante el Placer de los Sentidos 2012
Title:Elaboración de un sistema de contabilidad de costos para la panadería y pastelería del Supermercado Silva del cantón Quero, provincia del Tungurahua.