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Query: CONTROL Document Type: Sin Especificar Language: Español Repository: 43 Year: 2011 Year: 2004

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Title: Evaluación de cuatro Niveles ( 1.25, 2.5, 3.75 y 5.0) de fFécula de Maíz en la Elavoración de Salchicha Vienesa
Author: Martínez Borja, Nelson Rolando
Language: Español
Repository: 43
Subject: ALMIDONES / PRODUCTOS CARNICOS / SALCHICHA VIENESA / FECULA DE MAIZ

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Title: Niveles de Fécula de Papa 1.5, 3, 4.5 y 6 % en la Elaboración de Chorizo Escaldado de Camarón
Author: Iglesias Silva, Gonzalo Fabián
Language: Español
Repository: 43
Subject: PRODUCCION DE ALIMENTOS / CAMARON / FECULA DE PAPA / CHORIZO

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