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Subject: SARDINA Repository: 28 Year: 2015

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Title: Estudio de penetración de calor en una conserva de sardina en salsa de tomate envasada en hojalata ovalada.
Author: Zerega Alban, Bruno Leonardo
Language: Español
Repository: 28
Subject: CONSERVACION DE ALIMENTOS / ALIMENTOS EN CONSERVA / SARDINA / PENETRACION DE CALOR

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Title: Mejoramiento de la calidad y productividad en una línea de producción de enlatados de sardina en salsa de tomate, utilizando TQM.
Author: Barcia Dufflart, Ana Belen
Language: Español
Repository: 28
Subject: PRODUCTIVIDAD / PRODUCTOS ENLATADOS / SARDINA / MEJORAMIENTO DE CALIDAD / TQM

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