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Subject: PROCESO POR ALIMENTOS Document Type: Sin Especificar Repository: 28 Year: 2015

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Title: Propuesta de un método biológico para la detección de aflatoxinas en alimentos
Author: Vargas Farías, Cristian Javier / Velásquez Figueroa, Verónica Patricia
Language: Español
Repository: 28
Subject: AFLAXTOXINAS / ALIMENTOS / HIPOTESIS / MICROORGANISMO

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Title: Diseño e implementación de un programa de mantenimiento productivo total (tpm) en una empresa productora de alimentos balanceados
Author: Toral Franco, Ximena Del Rocío / Burgos Toaza, Luis Eduardo
Language: Español
Repository: 28
Subject: TPM / MANTENIMIENTO / ALIMENTOS / 5S´S

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Title: Diseño regulatorio documental para la implementación de sistemas de inocuidad en una planta procesadora de bizcocho para uso ulterior industrial
Author: Cabrera Guillén, Tamara Gabriela / Chuchuca Gutiérrez, Jorge Luis
Language: Español
Repository: 28
Subject: ALIMENTOS / PLANTA PROCESADORA / HACCP / BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / PANIFICACION

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Title: Influencia del proceso de germinado del arroz en cáscara (oryza sativa) f50 sobre el contenido proteico y las características sensoriales.
Author: Romero Peña, María Fernanda / Robles Ureña, Consuelo
Language: Español
Repository: 28
Subject: ARROZ / GERMINACIÓN / PROCESO / CARACTERÍSTICAS.

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Title: Desarrollo y diseño del proceso de elaboración de un queso funcional: reducido en colesterol y con fitoesterol
Author: Rea León, Mónica Del Rocio
Language: Español
Repository: 28
Subject: QUESO / DESCOLESTEROLIZANTE / FITOESTEROL / PROCESO

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