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Subject: POSTRES Repository: 62 Document Type: Sin Especificar Language: Español

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Title: Estudio de factibilidad para la creación de un anticafé especializado en postres orgánicos en la ciudad de Guayaquil
Author: Mora Navarrate, Dennisse Briggitte
Language: Español
Repository: 62
Subject: POSTRES / ANTICAFÉ

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Title: Caracterización de los beneficios y contraindicaciones a mediano plazo del agave americano para su aplicación en la repostería
Author: Baque Siavichay, Lissett Carolina
Language: Español
Repository: 62
Subject: MIEL DE AGAVE / ENDULZANTE NATURAL / POSTRES / EVALUACIÓN SENSORIAL

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Title: Evaluación de un postre de jalea de fresa y chantilly en el uso de eventos sociales para la creación de un plan de negocios
Author: Macías Guerrero, Omar Antonio
Language: Español
Repository: 62
Subject: DELIVERY / PROYECTOS / POSTRES / PLAN DE NEGOCIOS

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Title: Desarrollo de helado de chontaduro y su aplicación en postres
Author: Castro Quintero, Frelly Daneyi / León Granda, Ángela Yislaine
Language: Español
Repository: 62
Subject: CHONTADURO / POSTRES / BACTRIS GASIPAES / HELADOS

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Title: Elaboración de aplicaciones de repostería para el aprovechamiento de la cáscara de la feijoa (Acca sellowiana)
Author: Cevallos Castro, María Fernanda / Molina Flores, Nicolás Alejandro
Language: Español
Repository: 62
Subject: FEIJOA / POSTRES / REPOSTERÍA / NUTRICIÓN

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