Title:La calidad y la transformación de los productos de origen animal: el caso de la cadena de la carne / Quality and processing of meat products: the case of meat chain
Title:El orden bellista. Purismo idiomático e intervención gráfica en la prensa temprana de Buenos Aires (1801-1830) / The bellista order. Idiomatic purism and graphic intervention in the early periodical press of Buenos Aires (1801-1830)