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Subject: "Productos lácteos -- Comercialización" Subject: Contaminación de quesos

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Title: Prevalencia de Listeria monocytogenes en quesos frescos distribuidos en Bogotá D.C
Author: Vergara Rincón, Janet Paola
Language: Español
Repository: 21
Subject: Listeria monocytogenes - Bogotá (Colombia) / Quesos - Control de calidad - Bogotá (Colombia) / Microbiología de alimentos / Microbiología de productos lácteos / Productos lácteos - Análisis - Bogotá (Colombia) / Cultivos bacteriológicos - Investigaciones / Técnicas de laboratorio clínico

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Title: Identificación de la actividad antimicrobiana de las bacteriocinas nisina a y nisina z extraídas de Lactococcus lactis en quesos frescos producidos a pequeña escala
Author: Cano López, Emmanuel / Monsalve Martínez, Juan David / Holguín Mallama, Karen Dayanna
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Propiedades del queso / Quesos frescos -- Producción -- Risaralda, Colombia / Contaminación de quesos / Bioconservación de alimentos

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Title: Optimización para la validación de métodos cualitativos en la detección de Listeria monocytogenes en quesos frescos producidos en el departamento de Risaralda
Author: Londoño González, Ingrid Tatiana / Núñez Rincón, Ana María
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Propiedades del queso / Quesos frescos -- Producción -- Risaralda, Colombia / Contaminación de quesos / Bioconservación de alimentos

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Title: Optimización para la validación de métodos cualitativos en la detección de Listeria monocytogenes en quesos frescos producidos en el departamento de Risaralda
Author: Londoño González, Ingrid Tatiana / Núñez Rincón, Ana María / Castaño Moreno, Elizabeth , asesora
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Propiedades del queso / Quesos frescos -- Producción -- Risaralda, Colombia / Contaminación de quesos / Bioconservación de alimentos

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Title: Plan de exportación de queso maduro al mercado de Bogotá Colombia de la Empresa de Productos Lácteos “El Toril” del cantón Mocha, provincia de Tungurahua
Author: Ortiz Naranjo, Anghela Maritza
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / PLAN DE EXPORTACIÓN / ESTUDIO DE MERCADO / PRODUCTOS LÁCTEOS / COMERCIALIZACIÓN / COMERCIO EXTERIOR / TUNGURAHUA (PROVINCIA)

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Title: Análisis de la cadena agro productiva de lácteos y las condiciones de vida de la población de la asociación El Lindero de la parroquia de Pilahuín del cantón Ambato año 2014
Author: Vásconez Gavilanes, Lidia Rosario
Language: Español
Repository: 53
Subject: Lácteos – Análisis - Ecuador / Cadenas Agro productivas – Lácteos / Leche – Comercialización / Asociación Agro-artesanal / Magíster en gestión y desarrollo social - Tesis y disertaciones académicas

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Title: Direccionamiento y estructuración de un sistema de gestión de calidad en la empresa lácteos Hato Chips P S.A.S., bajo los lineamientos de la NTC ISO 9001:2015
Author: Varela, Diana / Hurtado, Mary / Cristancho, Yonathan
Language: Desconocido
Repository: 40
Subject: Competitividad / Mejora continua / Calidad / Sobrecostos / Lácteos / Aseguramiento de la calidad / Normas técnicas / Productos lácteos

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Title: Modelo estratégico para el mejoramiento de la gestión financiera a través de estrategias de clúster productivos e implementación de mecanismos de competitividad en las empresas productoras de alimentos de Colombia : Caso subsector de elaboración de productos lácteos
Author: Gómez Mejía, Ludy Yuliana / Alonso Agudelo, Diana Marcela
Language: Español
Repository: 60
Subject: Aspectos financieros / Producción de leche / Producción de alimentos

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Title: Aislamiento de la bacteriocina Nisina A por PCR extraída de Lactococcus Lactis de queso fresco
Author: Becerra Obando, Lorena / Cruz Soto, Melissa
Language: Español
Repository: 60
Subject: Propiedades del queso / Quesos frescos -- Producción / Contaminación de quesos / Bioconservación de alimentos

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Title: Implementación de buenas prácticas de manufactura en pequeñas queserías de Tandil: construyendo calidad desde el enfoque peligro-riesgo
Author: Fernández, Lucrecia / Abraham, Analía Graciela / Velarde, Irene
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Productos Lácteos / Buenas Prácticas de Fabricación

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