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Subject: "OCA (oxalis tuberosa" Subject: ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Year: 2020

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Title: Determinación de la actividad antioxidante in vitro de extractos de oca (Oxalis tuberosa Molina) cultivada en la serranía ecuatoriana.
Author: Mora Ramírez, Jorge Josue / Verdugo Reyes, Máximo Segundo
Language: Español
Repository: 62
Subject: ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE / OXALIS TUBEROSA / COEFICIENTE INHIBITORIO / TAMIZAJE FITOQUÍMICO

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Title: Elaboración, caracterización y propuesta de la compota de oca (oxalis tuberosa), como alternativa complementaria en la alimentación de adultos mayores
Author: Carrera Sánchez, Juliana Mishelle
Language: Español
Repository: 62
Subject: OCA / COMPOTA / ALIMENTOS PROCESADOS / NUTRICION

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