Title:Evaluación del volumen de sacrificio de animales de la especie equina en una planta de sacrificio autorizada ubicada en el municipio de Mosquera (Cundinamarca) y análisis de la trazabilidad de la carne.
Title:Sanidad cárnea, poder de policía, estándares sanitarios y globalización : Una visión desde la provincia de Buenos Aires / Heath health, police power, sanitary standards and globalization. A vision from the Province of Buenos Aires