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Title: Content of Capsaicinoids and Capsiate in “Filius” Pepper Varieties as A ected by RipeningAuthor: Vázquez Espinosa, Mercedes / Fayos, Oreto / Velasco González de Peredo, Ana / Espada Bellido, Estrella / Ferreiro-González, Marta / Palma Lovillo, Miguel / Garcés-Claver, Ana / Fernández Barbero, GerardoLanguage: InglésRepository: 30Subject: capsaicinoids / capsiate / Capsicum spp / Filius variety / fruit ripening / UHPLC
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Title: Influence of Fruit Ripening on the Total and Individual Capsaicinoids and Capsiate Content in Naga Jolokia Peppers (Capsicum chinense Jacq.)Author: Vázquez Espinosa, Mercedes / Olguín-Rojas, José Arturo / Fayos, Oreto / Velasco González de Peredo, Ana / Espada Bellido, Estrella / Ferreiro-González, Marta / García Barroso, Carmelo / Fernández Barbero, Gerardo / Garcés-Claver, Ana / Palma Lovillo, MiguelLanguage: InglésRepository: 30
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