Title:Microstructural changes and the effect on myofibril proteins in yamu (Brycon amazonicus) fish meat during cold storage / Cambios microestructurales y efecto sobre las proteínas miofibrilares de la carne del pescado yamú (Brycon amazonicus) durante la conservación en frío
Title:Rheological, Mineralogical and Strength Variability of Concrete Due to Construction Water Impurities / Variabilidad reológica, mineralógica y de resistencia del hormigón debido a impurezas del agua de construcción