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Title: Sustitución de gelificantes químicos por mucílago de cacao (theobroma cacao, fino de aroma) para la elaboración de bavarois de chocolate
Author: Yaucán Quishpi, Mery Alexandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / MUCILAGO DE CACAO / CACAO (theobroma cacao) / BAVAROIS DE CHOCOLATE

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Title: Deshidratación de la oca (Oxalis Tuberosa Mol.) para obtener harina y su utilización en la elaboración de postres, 2014
Author: Chicaiza Ñauñay, Hilda Janneth
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / TÉCNICAS DE DESHIDRATACIÓN / OCA (Oxalis Tuberosa Mol.) ) / PROPUESTA GASTRONÓMICA / HARINA DE OCA / REPOSTERÍA

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Title: Evaluación de un recubrimiento anticorrosivo a base de poliestireno expandido reciclado.
Author: Cárdenas Valencia, Tanya María José
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / CORROSIÓN / POLIESTIRENO EXPANDIDO / ANTICORROSIVO

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Title: Utilización del polvo de Rosmarinus officinalis (Romero), como saborizante natural en la elaboración del queso fresco
Author: Allaica Tenesaca, Nelly Abigail
Language: Español
Repository: 43
Subject: ROSMARINUS OFFICINALIS / ROMERO / SABORIZANTE NATURAL / QUESO FRESCO / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Diseño y construcción del piso (fondo plano y difusores posteriores) del vehículo de competencia fórmula “SAE” en fibra de carbono para la carrera de Ingeniería Automotriz de la ESPOCH.
Author: Laguas Paredes, Williams Fernando / Jácome Parra, Román Alejandro
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA / FONDO PLANO / DIFUSORES / ANÁLISIS AERODINÁMICO / COEFICIENTE DE ARRASTRE / COEFICIENTE DE SUSTENTACIÓN / MATERIAL COMPUESTO / FIBRA DE CARBONO

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Title: Determinación de los factores que predisponen síndrome metabólico en estudiantes de bachillerato de la Unidad Educativa “San Andrés” perteneciente al cantón Guano de la provincia de Chimborazo, en el año lectivo 2016-2017.
Author: Vimos Quintanilla, Lizbeth Alejandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / ANÁLISIS CLÍNICOS / DIABETES / OBESIDAD / HIPERTENSIÓN / SEDENTARISMO

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Title: Diseño de un proceso industrial para la elaboración de un ambientador líquido de uso doméstico, a partir del aceite esencial de la Yuquilla (Cúrcuma longa L).
Author: Quishpe Robalino, Mónica Estefania
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / PROCESO INDUSTRIAL / EXTRACCIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR / ACEITE ESENCIAL / AMBIENTADOR LÍQUIDO / ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO / YUQUILLA (Cúrcuma longa L.)

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Title: Diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales para la parroquia san Jacinto de Izamba del cantón Ambato.
Author: Tacoamán Rivera, Fausto Andrés
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES / TRATAMIENTO FÍSICO-QUÍMICO / ZEOLITA (MATERIAL FILTRANTE) / DESARENADOR AIREADO / FILTRO RÁPIDO / POLICLORURO DE ALUMINIO (PAC) / PRUEBAS DE TRATABILIDAD

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Title: Extracción de colágeno y queratina a partir de cascos de bovino como método de aprovechamiento de los residuos generados en el Camal Municipal de Riobamba.
Author: Sánchez Pérez, Lissette Gabriela
Language: Español
Repository: 43
Subject: EXTRACCIÓN POLIMEROS NATURALES / COLÁGENO (PROTEÍNA) / QUERATINA (PROTEÍNA) / CASCOS DE BOVINO / GESTIÓN AMBIENTAL

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Title: Determinación del caudal y calidad de agua mediante bioindicadores en los páramos de la comunidad El Calvario, ubicado en el cantón Tisaleo, provincia de Tungurahua.
Author: Peralta Peralta, Jessica Magaly
Language: Español
Repository: 43
Subject: DETERMINACIÓN DEL CAUDAL / CALIDAD DE AGUA / BIOINDICADORES / PÁRAMOS / EL CALVARIO (COMUNIDAD) / TISALEO (CANTÓN) / TUNGURAHUA (PROVINCIA)

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