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Subject: "Publicidad -- Gastronomía -- Perú" Repository: 64 Year: 2020 Year: 2016

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Title: Cambios en los usos y sentidos del espacio social en la urbanización Santa Cruz : consideraciones en torno a la gentrificación, el boom gastronómico y la subalternidad
Author: Consiglieri Nieri, Natalia
Language: Español
Repository: 35
Subject: Gentrificación--Perú--Miraflores (Lima : Distrito) / Desarrollo urbano--Aspectos sociales / Gastronomía--Análisis del discurso--Perú / Éxito en los negocios--Análisis del discurso / Espacio público--Perú--Lima Metropolitana

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Title: Crecimiento de una empresa familiar del sector gastronómico limeño estudiado desde sus características inherentes y la gestión de su marca. Caso de estudio: Cremoladas Angélica
Author: Sandoval Cesar, Briguitte Yosselin / Macedo Buendia, Enrique Víctor
Language: Español
Repository: 35
Subject: Empresas familiares--Perú--Lima--Estudio de casos / Pequeñas empresas--Perú--Lima--Estudio de casos / Gastronomía--Perú--Lima--Estudio de casos / Guerra Obregón, Familia--Estudio de casos / Familias--Perú--Lima--Estudio de casos

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Title: ¿Se puede luchar contra la informalidad laboral desde el enfoque de la responsabilidad social? : una mirada al sector gastronómico de Lima
Author: Flores Jaimes, Jenny Magdalena
Language: Español
Repository: 35
Subject: Economía informal--Perú--Lima / Gastronomía--Perú--Lima--Aspectos laborales / Trabajo--Legislación--Perú. / Responsabilidad social de las empresas--Perú

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Title: Patria y goce : una aproximación a la producción y consumo de lo popular por la clase alta limeña
Author: Patiño Rabines, Paola
Language: Español
Repository: 35
Subject: Fusión cultural--Perú--Lima / Fusión cultural en la moda--Perú--Lima / Fusión cultural en la música--Perú--Lima / Fusión cultural en la gastronomía--Perú--Lima / Relaciones culturales--Perú--Lima / Cultura--Perú--Lima

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Title: Patio gastronómico La Colonial
Author: Rodríguez Uceda, Gabriel
Language: Español
Repository: 35
Subject: Gastronomía--Perú--Aspectos económicos / Gastronomía--Estudios de factibilidad / Proyectos de inversión--Evaluación / Restaurantes--Perú

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Title: Diagnóstico del área de cocina de Pymes del sector gastronómico para la gestión de calidad: el caso del restaurante “Tabla Caliente” en el 2018
Author: Rouillon Camino, Maria Lucia
Language: Español
Repository: 35
Subject: Gastronomía--Perú--Lima / Gastronomía--Perú--Lima--Aspectos económicos / Gastronomía--Perú--Lima--Mercadeo / Restaurantes--Administración / Restaurantes--Aspectos económicos / Pequeñas empresas--Administración--Perú--Lima

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Title: Planeamiento estratégico para el sector turismo en el Perú
Author: Barreto Noriega, Sandra / Collantes Odar, Iván / Garland Ponce, Mariana / Rodríguez Guzmán, Ernesto
Language: Español
Repository: 35
Subject: Turismo -- Perú / Planificación estratégica

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Title: Planeamiento estratégico para el pimiento en el Perú
Author: Coral Chávez, Ángela / Estrada Figueroa, Julio / Ruiz Huaringa, Katherine / Trisoglio Carrión, Renzo
Language: Español
Repository: 35
Subject: Frutas / Agroindustria / Planificación estratégica

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Title: Planeamiento estratégico del sector turismo en el Perú
Author: Ospino Castrillo, Carmelo Segundo / Saccatoma Tinco, Lidia / Suárez Balarezo, María Teresa
Language: Español
Repository: 35
Subject: Turismo--Perú / Planificación estratégica

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Title: Lineamientos estratégicos para el desarrollo del aceite de pepita de uva en el Perú
Author: Cáceres Medina, Mario / Chau Legua, Carlos / Piñeiro Fernández, Leandro
Language: Español
Repository: 35
Subject: Uvas--Industria y comercio--Perú / Frutas--Industria y comercio--Perú / Planificación estratégica

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