OPAC

Your search

Subject: "IDENTIDAD GASTRONOMICA [Riobamba]" Subject: PROPUESTA GASTRONÓMICA

Sort by Score Title Year -

61-70 from 106 results (0.017 seconds)

Title: Elaboración de masas de plátano verde (Musa Paradisiaca) para aperitivos utilizados en los servicios de catering, Riobamba 2014
Author: Zúñiga Pailiacho, Daniela Marylín
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ELABORACIÓN DE MASAS / SERVICIO DE CATERING / APERITIVOS / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder
Title: Elaboración de un tipo de yogur utilizando el zapote blanco (casimiroa edulis) Riobamba 2015
Author: Miguel Angel, Veloz Jaya
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / YOGUR / ZAPOTE BLANCO (Casimiroa Edulis)

Acceder
Title: Elaboración de ensaladas orgánicas con los productos de la granja María Carlota situada en el cantón Quero de la provincia de Tungurahua. Riobamba 2013
Author: Molina Llerena, Marlene Patricia
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / ENSALADAS ORGÁNICAS / QUERO (CANTÓN)

Acceder
Title: Elaboración de postres a base de pitahaya (Selenicereus megalanthus) y su aceptabilidad, Riobamba 2013
Author: Lascano Gaybor, Andrea Belen
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / REPOSTERÍA / PITAHAYA (Selenicereus megalanthus / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder
Title: Elaboración del estudio de factibilidad de un servicio de catering para el restaurante El Gitano de la ciudad de Riobamba. 2014
Author: Barreto Quevedo, Edwin Fernando
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ESTUDIO DE FACTIBILIDAD / PROPUESTA GASTRONÓMICA / SERVICIO DE ALIMENTACIÓN / SERVICIO DE CATERING

Acceder
Title: Utilización del ruibarbo (Rheum Rhaponticum) en la aplicación de repostería vanguardista Riobamba 2014
Author: Alulema Aimara, Edison Enrique
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / REPOSTERÍA / COCINA DE VANGUARDIA / RUIBARBO (Rheum Rhaponticum) / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder
Title: Utilización de la harina de jicama para la elaboración de galletas. Riobamba 2013
Author: Colcha Sani, María Fernanda
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / HARINA DE JICAMA / GALLETERÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder
Title: Utilización de la carne de alpaca como materia prima para la elaboración del chorizo español en la ciudad de Riobamba. 2014
Author: Tacuri Tayupanda, Sandro Gustavo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CARNE DE ALPACA / CHORIZO ESPAÑOL / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder
Title: Elaboración de harina de ajonjolí (sesamum indicum), para sustituir la harina de trigo en la elaboración de galletas. Riobamba 2014
Author: Chimborazo Aucancela, Edgar Daniel
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / HARINA DE AJONJOLÍ / AJONJOLÍ (sesamum indicum) / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder
Title: Evaluación del tiempo de vida útil de la conserva de cidra, a base de panela y su aplicación en repostería Riobamba 2013
Author: Procel Pizarro, Juana Verónica
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CONSERVA DE CIDRA / REPOSTERÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder

« Previous 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search