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Subject: ALIMENTOS Y SERVICIOS Repository: 28

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Title: Implementación de procedimientos en un servicio catering para minimizar riesgos por enfermedades de transmisión alimentaria
Author: Espol / Nuques Rovayo, María Del Pilar
Language: Español
Repository: 28
Subject: ETAS / SERVICIO CATHERING / ALIMENTOS / INOCUIDAD ALIMENTARIA / SEGURIDAD ALIMENTARIA

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Title: Implementación de un sistema de gestión de calidad e inocuidad basado en el código sqf edición 7.2 nivel iii
Author: Espol / Estévez Suárez, Daniel Eduardo
Language: Español
Repository: 28
Subject: CÓDIGO SQF / GESTIÓN DE INOCUIDAD / CALIDAD / ALIMENTOS / HACCP / CODEX / PROMAROSA

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Title: Diseño y desarrollo de un postre viscoso “arroz con leche” pasteurizado listo para consumir
Author: Espol / Cagua Calderón, Stephania Denisse / Hidalgo García, María Lucila
Language: Español
Repository: 28
Subject: POSTRE VISCOSO / ARROZ CON LECHE / ALIMENTOS / EVALUACIÓN SENSORIAL / FORMULACIÓN

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Title: Diseño e implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basada en los requisitos de la norma iso 22000:2005” en una empresa de elaboración de material de empaque
Author: Espol / Cadena Balón, Cinthya Kathiuska
Language: Español
Repository: 28
Subject: ISO 22000 / SEGURIDAD ALIMENTARIA / POLIETILENO / EMPAQUE FLEXIBLE / ALIMENTOS

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Title: Mejoramiento de horno de secado de láminas para envases metálicos de alimentos
Author: Espol / Rodríguez Jara, Jhonny Fernando
Language: Español
Repository: 28
Subject: HORNO / SECADO DE LÁMINAS / ENVASES METÁLICOS / ALIMENTOS / MEJORAMIENTO

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Title: Propuesta de un método biológico para la detección de aflatoxinas en alimentos
Author: Vargas Farías, Cristian Javier / Velásquez Figueroa, Verónica Patricia
Language: Español
Repository: 28
Subject: AFLAXTOXINAS / ALIMENTOS / HIPOTESIS / MICROORGANISMO

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Title: Diseño e implementación de un programa de mantenimiento productivo total (tpm) en una empresa productora de alimentos balanceados
Author: Toral Franco, Ximena Del Rocío / Burgos Toaza, Luis Eduardo
Language: Español
Repository: 28
Subject: TPM / MANTENIMIENTO / ALIMENTOS / 5S´S

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Title: Diseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de Ingeniería en Alimentos
Author: Coello Ojeda, Karin Elizabeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: ALIMENTOS / DIETETICA / NUTRICION / SALUD / PROGRAMA DE COMPUTADORA / MODELOS MATEMATICOS-INGENIERIA

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Title: Análisis multivariado de las ventas de una empresa de alimentos marzo 1994-septiembre 2006
Author: Espol / Aguayo Escandon, Jose M.
Language: Español
Repository: 28
Subject: ALIMENTOS / ANALISIS ESTADISTICO / ANALISIS MULTIVARIADO / VENTAS / ANALISIS UNIVARIANTE

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Title: Implementación de un plan de mejoras en prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en un centro infantil en un sector del noroeste de Guayaquil.
Author: Aguayo Quisiguiña, Paola Stefanía / Gamboa Guerra, Marcely Cristina
Language: Español
Repository: 28
Subject: CENTRO INFANTIL / ALIMENTOS / CALIDAD MICROBIOLÓGICA / IMPLEMENTACIÓN

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