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Title: Diseño de un bioreactor para la producción de levadura (Saccharomyces cerevisiae) de panificación, utilizando como sustrato melaza para la empresa panificadora LEFSKI-PAN.
Author: Franco Andrade, Mario Lizardo
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / PROCESOS INDUSTRIALES / BIOREACTOR BATCH / FERMENTACIÓN ALCÓHOLICA / PROTOTIPO MECÁNICO / SUSTRATO / CURVA DE CRECIMIENTO MICROBIANO / HONGO (Saccharomyces cerevisiae)

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Title: Diseño e Implementación de un Sistema Automatizado para la Dosificación de Cloro en el Tratamiento de Agua Potable en la Comunidad San Vicente de Lacas.
Author: Chauca Chicaiza, Alex Fernando / Orozco Cantos, Lenin Santiago
Language: Español
Repository: 43
Subject: TRATAMIENTO DE AGUA / SISTEMA AUTOMATIZADO / SISTEMA DE MANTENIMIENTO / SAN VICENTE DE LACAS (COMUNIDAD) / INGENIERÍA SANITARIA

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Title: Evaluación de las propiedades del toronche (Vasconcellea Stipulata) como ablandador de carnes de res
Author: Moreano Guamangallo, Marjiury Celina
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ABLANDADOR / TORONCHE (Vasconcellea stipulata) / DESHIDRATACIÓN / MOLIENDA / SECADOR DE BANDEJAS

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Title: Utilización de diferentes proporciones de harina de quinua (Chenopodium quinoa) como estabilizante en la elaboración de chicha de arroz (Oryza sativa)
Author: Calero Naranjo, Vanessa Carolina
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CHICHA DE ARROZ / FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / ANÁLISIS BROMATOLÓGICO / QUINUA (Chenopodium Quinoa)

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Title: Gestión financiera basada en una herramienta de planeación Balanced Scorecard BSC, para la Cooperativa de Ahorro y Crédito Crecer-Wiñari Ltda. del cantón Ambato, período 2015
Author: Aguirre Gonzaga, Liliana Estefanía
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / GESTIÓN FINANCIERA / BALANCED SCORECARD / ESTRATEGIAS / ATENCIÓN AL CLIENTE / AMBATO (CANTÓN)

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Title: Elaboración de una bebida artesanal de baja graduación alcohólica a base de la miel de abeja (Apis Mellífera) y fruta capulí (Prunus Salicifolia)
Author: Vicuña Aguaiza, Ambar Gabriela
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / BEBIDA ARTESANAL / MIEL DE ABEJA (Apis Mellífera) / CAPULÍ (Prunus Salicifolia)

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Title: Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q4 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
Author: Contero Ramos, Verónica Yesenia
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / EVALUACIÓN HIGIÉNICO-SANITARIA / QUESERA ARTESANAL / PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO / QUÍMIAG (PARROQUIA) / RIOBAMBA (CANTÓN) / MICROBIOLOGÍA

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Title: Utilización del champiñón ostra (Pleurotus Ostreatus) en la preparación de pastel mexicano, 2011
Author: Avilès Moncayo, Elizabeth Alejandrina
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CHAMPIÑÓN OSTRA (Pleurotus Ostreatus) / PROPUESTA GASTRONÓMICA / PASTEL MEXICANO

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Title: Evaluación de la Actividad Cicatrizante de geles elaborados a partir de extractos Etanólicos, Alcaloidales y Lipídicos de dos variedades de chocho (lupinus mutabilis sweet): 450 andino y criollo, sobre heridas producidas en ratones
Author: Castillo Moreno, Sofía Lizbeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: ACTIVIDAD CICATRIZANTE / ELABORACIÓN DE GEL CICATRIZANTE / EXTRACTOS ETANÓLICOS / EXTRACTOS ALCALOIDALES / EXTRACTOS LIPÍDICOS / CHOCHO (Lupinus mutabilis sweet) / HERIDAS EN LA PIEL / RATONES (Mus Musculus)

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Title: Evaluación de la actividad cicatrizante de geles elaborados a partir de extractos lipídicos, etanólicos y saponinas de dos variedades de quinua
Author: Villarreal Arévalo, Andrea Lisbeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: FARMACOLOGÍA / ACTIVIDAD CICATRIZANTE / EXTRACTOS LIPÍDICOS / EXTRACTOS ETANÓLICOS / QUINUA / RATONES (Mus Musculus)

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