Title:Calidad de la dieta y estado nutricional de las y los adolescentes que asisten a la Unidad Educativa a Distancia de Chimborazo extensión Bayushig.
Title:Sobrepeso, obesidad y consumo de alimentos ricos en sodio como factores predisponentes de hipertensión arterial en adolescentes de 15 a 18 años de la Unidad Educativa Alfonso Quiñónez George de la ciudad Esmeraldas. 2015.
Title:Prevalencia de sobrepeso, obesidad y factores de síndrome metabólico en docentes del Colegio Nacional Primero de Abril Latacunga - provincia de Cotopaxi 2012
Title:Estado nutricional relacionado al rendimiento académico de los alumnos y alumnas de 6to y 7mo grado de educación básica de la Escuela San Juan Bosco del cantón Chunchi septiembre 2012 marzo 2013.
Title:Elaboración de mermeladas baja en calorías utilizando los componentes edulcorantes que posee el chaguarmishqui (Agave), con frutas de la zona, en la Escuela De Gastronomía de Salud Pública- ESPOCH
Title:Determinación del poder gelificante de la pectina extraída de la cáscara y pulpa del maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa I.) para elaboración de postres