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Author
- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
Subject
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491-500 from 552 results
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Title: Propuesta gastronómica para los usuarios con capacidades mentales especiales. Fundación Protección y Descanso. Ciudad de Riobamba, 2011Author: Granizo Ramos, Paola CarinaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Rescate del Patrimonio Gastronómico de Preparaciones Tradicionales del Cantón Francisco de Orellana 2010Author: Alvarado Ron, Jessica PatriciaLanguage: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA
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Title: Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante de comida vegetariana, con productos orgánicos, en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, 2016Author: Pirca Lluay, Jorge GeovannyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de Mortadela con Inclusión de Tres Niveles de Harina de Quinua (2, 4, 6 %) . 2011Author: Maldonado Reyes, Hernán AndrésLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de una bebida artesanal de baja graduación alcohólica a base de la miel de abeja (Apis Mellífera) y fruta capulí (Prunus Salicifolia)Author: Vicuña Aguaiza, Ambar GabrielaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Desarrollo de Formula para Comercializar Salchichas que Incorpore Carne de Camarón, en la Ciudad de Riobamba 2011Author: Ramos Pisco, Hernán AlbertoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Revitalización de la gastronomía vinculada con la celebración del Inti Raymi en la parroquia de Ingapirca, cantón Cañar, 2017Author: Yumbla Crespo, Valeria JesùsLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de aceptabilidad de diferentes propuestas de helado en base a alimentos fuentes de vitamina A. 2015Author: Espin Ochoa, Bryan DavidLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Utilización de la papa chaucha (Solanum Phureja) y su aplicación en una propuesta mixiológica 2013Author: Torres Quinso, Carlos DaniloLanguage: EspañolRepository: 43
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