OPAC

Your search

Query: PHYSICAL PROPERTIES Repository: 43 Subject: GASTRONOMÍA

Sort by Score Title Year -

41-50 from 52 results (0.023 seconds)

Title: Análisis de la vida útil de la tilapia “Oreochromis” con empaque al vacío, Centro de Acopio Guaslán Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca – 2015
Author: Verdezoto Duche, Wilger Leonardo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / TILAPIA (Oreochromis) / VIDA DE ANAQUEL / MÉTODOS DE CONSERVACIÓN / EMPAQUE AL VACIÓ

Acceder
Title: Utilización de Linum Usitatissimum (linaza) y Mentha Sativa (hierbabuena) en la elaboración de licor tipo artesanal para la aplicación en el área de mixiología, Riobamba 2014
Author: Procel Chimborazo, Javier Enrique
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / MIXIOLOGÍA / LICOR ARTESANAL / LINAZA (Linum Usitatissimum) / HIERBABUENA (Mentha Sativa)

Acceder
Title: Elaboración de una propuesta gastronómica de desayunos y colaciones para los niños de 3-5 años en el Instituto Carlos Garbay de la ciudad de Riobamba 2013
Author: Bonilla Escudero, Segundo Mauro
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / COLACIONES / INSTITUTO CARLOS GARBAY

Acceder
Title: Elaboración de cerveza artesanal a partir de cebada malteada (Hordeum Distichon) con adjuntos amiláceos quinua (Chenopodium Quinoa Wildenow) y adjuntos sacarinos jarabe de remolacha (Veta Bulgaris)
Author: Aldaz Chicaiza, Jessica Susana
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CERVEZA / CEBADA (Hordeum Distichon) / QUINUA (Chenopodium Quinoa Wildenow) / REMOLACHA (Veta Bulgaris)

Acceder
Title: Elaboración y aplicación en cocteleria, de alcohol obtenido a base del extracto de la cabuya (Agave americano)
Author: Espín Villarroel, Flor Katherine
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / COCTELERÍA / ALCOHOL / CABUYA (Agave americano)

Acceder
Title: Elaboración de harina de melloco y oca deshidratados para la preparación de snacks naturales
Author: Morales Allaica, Mónica Alexandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / HARINA DE MELLOCO / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder
Title: Propuesta gastronómica para pacientes con diabetes tipo 2, que asisten a consulta externa en el Hospital del IESS de la ciudad de Ambato, 2012
Author: Espinel Peñafiel, Marcelo Paúl
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / DIABETES TIPO II / ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA

Acceder
Title: Elaboración de un helado cremoso de guayaba fortificado con machica y soya 2013
Author: Loma Moreano, Tania Maricela
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / HELADERÍA / GUAYABA / MACHICA / SOYA

Acceder
Title: Propuesta Gastronómica para Pacientes Hipertensos que Asisten a Consulta Externa en el Hospital Carlos Andrade Marín de la Ciudad de Quito, 2011
Author: Sanaylán Once, Byron Eduardo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CONSULTA EXTERNA / GUÍA GASTRONOMICA / HIPERTENSIÓN ARTERIAL

Acceder
Title: Estudio del método IQF (Individual Quick Frozen) para la aplicación como sistema de conservación en el manejo de los alimentos en el catering Ordalía Cia. Ltda. En la ciudad de Riobamba 2013
Author: Jaramillo López, Santiago Fernando
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / SERVICIO DE CATERING / MANEJO DE ALIMENTOS / CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS / INDIVIDUAL QUICK FROZEN (IQF)

Acceder

« Previous 1 2 3 4 5 6 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search