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Author
- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
Subject
Year
Language
451-460 from 552 results
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Title: Análisis de los Conocimientos, Prácticas y Costumbres de los Expendedores en los Establecimientos de Alimentos y Bebidas del Mercado La Condamine de la Ciudad de Riobamba 2011Author: Melo Mendoza, Ximena VerónicaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro de las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura amazónicaAuthor: Carrasco Caguana, Nelson IsraelLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de un bar-restaurant temático, en el cantón Riobamba provincia de Chimborazo 2017Author: Ilbay Cando, Katherin SoledadLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: La carne de avestruz, la utilización de sus cortes en preparaciones gastronómicas gourmet con mayor aceptabilidadAuthor: Gómez Calero, Darwin GeovannyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Implementación de buenas prácticas de manufactura para el restaurante Le Petit de la ciudad de BañosAuthor: Padilla Muñoz, Francisco SaúlLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Utilización de Nuevas Técnicas Culinarias para Fotografía Comercial en Cocina EcuatorianaAuthor: Zea Andrade, Javier MauricioLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro de las tradiciones culinarias del cantón Riobamba, como patrimonio cultural inmaterial, 2015Author: Prado Pozo, Carla PaulinaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Utilización de polvos aromatizantes a base de frutas cítricas para la elaboración de preparaciones gastronómicas en la ESPOCH, 2014Author: Vega Rhor, Ana LucíaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Producción de carne deshidratada Macas 2012Author: Landi Plasencia, Manuel EmilianoLanguage: EspañolRepository: 43
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