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Author
- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
Subject
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431-440 from 552 results
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Title: Manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la quesera El Sinche. Salinas de Guaranda. 2015Author: Romero Zambrano, Luis MiguelLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Plan de Seguridad Industrial en el Área de Alimentos y Bebidas del Hospital Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social Regional 5 en la Ciudad de Riobamba 2011Author: Bonilla Jara, Verónica TatianaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta para la implementación de un servicio de catering como alternativa productiva de la Comunidad Terapéutica Claridad Quito 2014Author: Piedra Cabezas, Andrés AlejandroLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de una ruta gastronómica para fomentar el turismo en el cantón Chunchi 2014Author: Guaño Allauca, Erika XimenaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de harina de cebada (Hordeum Vulgare L) para la utilización de poolish en pan comúnLanguage: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CEBADA (HORDEUM VULGARE) / HARINA DE CEBADA / PRE FERMENTO / POOLISH / PANADERÍA
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Title: Diagnóstico situacional del servicio de alimentación, para el Centro De Asistencia Social Casa de la Caridad del cantón Penipe 2015Author: Andino Colcha, Verónica SofíaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de salchicha tipo vienesa utilizando como materia prima carne de cordero blackbelly, para la población del cocaAuthor: Chito Ases, Alfonso NazarenoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Técnicas Básicas para la Decoración de Frutas y Verduras y el Aprovechamiento de los Residuos Orgánicos Producido en el Tallado, ESPOCH 2012Author: Cruz Jerez, José LuisLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro etnográfico de la cultura gastronómica de la etnia Chachis en la Reserva Ecológica Manglares Cayapas Mataje, provincia de Esmeraldas, 2017Author: Guillin Gavilanez, Ana GabrielaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Reingeniería del Menú a Base de Pescados y Mariscos para el Paradero Sol & Arena, 2013Author: Acuña Tutasig, Jaime RicardoLanguage: EspañolRepository: 43
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