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Year: 2016 Repository: 54

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Title: Producción de Espumantes
Author: Angélica, Paula / Boschín, Juan Pablo / Pretel, Paula
Language: Español
Repository: 54
Subject: Elaboración de Espumantes / Extra Brut, Nature y Dulce.

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Title: Producción de Cajas de Cartón
Author: Pérez, Matías Alberto / Raya, Gonzalo Martin / Romero, Eduardo
Language: Español
Repository: 54
Subject: Producción de cartón corrugado / Ventajas del embalaje con cartón

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Title: Influencia de las dimensiones de la sección transversal sobre la resistencia a flexión en madera aserrada de Populus deltoides cultivado en Argentina / Size effect on bending strenght in sawntimber of Argentinean Populus deltoides
Author: Guillaumet, Alfredo Aníbal / Manavella, Roberto D. / Acuña Rello, Luis / Piter, Juan Carlos Jesús
Language: Español
Repository: 54
Subject: Alamos / Densidad / Factor de tamaño / Madera estructural / Propiedades mecánicas / Density / Mechanical properties / Poplar / Size factor / Structural timber

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Title: Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre la oxidación de un aderezo a base de vegetales
Author: Cerviño, Verónica Fátima / Sosa, Carola Andrea / Vergara, Liliana Edith / Herrera Toffaletti, María Laura / Sgroppo, Sonia Cecilia
Language: Español
Repository: 54
Subject: aderezo / oxidación lipídica / TBARS / dienos conjugados / pimiento / zapallo

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Title: Análisis sensorial como herramienta útil para la sustitución de ingredientes en alimentos vegetales
Author: Cerviño, Verónica Fátima / Sosa, Carola Andrea / Vergara, Liliana Edith / Herrera Toffaletti, María Laura / Sgroppo, Sonia Cecilia
Language: Español
Repository: 54
Subject: análisis sensorial / Tetrad / aderezo vegetal / oxidación

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Title: Obtención y modelado de isotermas de sorción de caramelos “GUMMY” de batata
Author: Cerviño, Verónica Fátima / Sosa, Carola Andrea / Vergara, Liliana Edith / Schmalko, Miguel Eduardo / Sgroppo, Sonia Cecilia
Language: Español
Repository: 54
Subject: isotermas / gummies / aw / modelado

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Title: Efecto de diferentes compuestos lipídicos sobre la oxidación de un aderezo vegetal durante el almacenamiento
Author: Cerviño, Verónica Fátima / Sosa, Carola Andrea / Herrera Toffaletti, María Laura / Vergara, Liliana Edith / Sgroppo, Sonia Cecilia
Language: Español
Repository: 54
Subject: oxidación / TBARS / aderezo / vegetales / alto oleico

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Title: Efectos en el color de gummies de batatas con recubrimiento comestible adicionado de sorbato de potasio
Author: Vergara, Liliana Edith / Giménez, Cecilia Gabriela / Cerviño, Verónica Fátima / Sosa, Carola Andrea / Sgroppo, Sonia Cecilia
Language: Español
Repository: 54
Subject: gummies de batatas / color / análisis sensorial / cinética del color / sorbato de potasio

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Title: Dispositivo para una medicion directa de la presion del gel de ras
Author: Palacio, Alberto Jose
Language: Español
Repository: 54
Subject: Arido reactivo / La reaccion alcali-silice / Presion gel alcali-silice

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Title: Influencia del esfuerzo de corte en la determinación del módulo de elasticidad de vigas de madera aserrada / Análisis para el pino resinoso cultivado en el nordeste de Argentina
Author: Fank, Pamela Yohana / Piter, Juan Carlos Jesús
Language: Español
Repository: 54
Subject: Vigas de madera / Madera aserrada / Elasticidad / Pino resinoso / Madera-ensayos / Esfuerzo de corte

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