OPAC

Your search

Subject: SECADO

Sort by Score Title Year -

31-40 from 44 results (0.02 seconds)

Title: Diseño de una herramienta predictiva en lenguaje visual basic net en procesos de transferencia de masa aplicada a alimentos
Author: Avegno Reyes, Paola / Castillo Soto, Priscila
Language: Español
Repository: 28
Subject: TRANSFERENCIA DE MASA / SECADO / DESHIDRATACION OSMOTICA

Acceder
Title: Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de haba (vicia faba, l.)
Author: Macías, Johanna / Vinces, Rita / Vásquez, Grace
Language: Español
Repository: 28
Subject: SOPA INSTANTÁNEA / HARINA DE HABA / SECADO

Acceder
Title: Estudio del efecto de la deshidratación osmotica como pretratamiento para el proceso de secado por aire en piña (ananas comosus) de variedad milagreña o perolera
Author: Alvarado Gomez, Paola Wendy
Language: Español
Repository: 28
Subject: PIÑAS / SECADO

Acceder
Title: Diseño del proceso de obtención de trozos secos de carambola (averroha carambola l.) tratados osmóticamente
Author: Castillo Ortiz, Maria Eugenia / Cornejo Z., Fabiola
Language: Español
Repository: 28
Subject: DESHIDRATACION OSMOTICA / SECADO / ISOTERMAS DE ADSORCION / TIEMPO DE VIDA UTIL / CARAMBOLA

Acceder
Title: Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de chocho (lupinus mutabilis sweet.)
Author: Garcia A., Ma. Carolina / Limones A., Karen Estefanía
Language: Español
Repository: 28
Subject: SECADO / ISOTERMAS / HUMEDAD CRÍTICA / VIDA ÚTIL / CHOCHO

Acceder
Title: Desarrollo de una formula para sopa instantánea con valor nutricional a partir de harina de zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza bancroft)
Author: Gutierrez Barragan, Juana Carolina / Reinoso Villacres, Veronica Paola
Language: Español
Repository: 28
Subject: ZANAHORIA BLANCA (ARRACACIA XANTHORRHIZA BANCROFT) / SECADO / DIGESTIBILIDAD, ISOTERMAS DE SORCIÓN

Acceder
Title: Elaboración de un postre a base de arroz de reconstitución instantánea con leche entera
Author: Berrones, María / Espinoza, Karen / Cornejo, Fabiola Msc.
Language: Español
Repository: 28
Subject: PRE-COCCIÓN / EQUIPOS / SECADO / ISOTERMAS / REHIDRATACIÓN

Acceder
Title: Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de fréjol
Author: López Echeverría, Miguel Ángel / Sánchez Silva, Herman Eduardo
Language: Español
Repository: 28
Subject: EVALUACIÓN SENSORIAL / SECADO / MATERIA PRIMA / SOPAS INSTANTÁNEAS / HARINA DE FRÉJOL

Acceder
Title: Elaboración del tuberculo mashua (tropaeolum tuberosum) troceada en miel y determinación de la capacidad antioxidante
Author: Beltran Sánchez, Andrés Felipe / Mera Pilco, Julio Giovanny
Language: Español
Repository: 62
Subject: ANTIOXIDANTES / SECADO / MASHUA / ALIMENTOS PROCESADOS

Acceder
Title: Estudio para la obtención de cebolla perla deshidratado y diseño de secador industrial
Author: Sánchez Correa, Daniel Enrique / Cabrera Plaza, Sergio Bernardo
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALIMENTOS DESHIDRATADOS / SECADO / CEBOLLA / DISEÑO

Acceder

« Previous 1 2 3 4 5 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search