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Subject: "Publicidad -- Gastronomía -- Perú" Repository: 21 Year: 2015 Year: 2016

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Title: ¿Se puede luchar contra la informalidad laboral desde el enfoque de la responsabilidad social? : una mirada al sector gastronómico de Lima
Author: Flores Jaimes, Jenny Magdalena
Language: Español
Repository: 35
Subject: Economía informal--Perú--Lima / Gastronomía--Perú--Lima--Aspectos laborales / Trabajo--Legislación--Perú. / Responsabilidad social de las empresas--Perú

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Title: Crecimiento de una empresa familiar del sector gastronómico limeño estudiado desde sus características inherentes y la gestión de su marca. Caso de estudio: Cremoladas Angélica
Author: Sandoval Cesar, Briguitte Yosselin / Macedo Buendia, Enrique Víctor
Language: Español
Repository: 35
Subject: Empresas familiares--Perú--Lima--Estudio de casos / Pequeñas empresas--Perú--Lima--Estudio de casos / Gastronomía--Perú--Lima--Estudio de casos / Guerra Obregón, Familia--Estudio de casos / Familias--Perú--Lima--Estudio de casos

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Title: Cambios en los usos y sentidos del espacio social en la urbanización Santa Cruz : consideraciones en torno a la gentrificación, el boom gastronómico y la subalternidad
Author: Consiglieri Nieri, Natalia
Language: Español
Repository: 35
Subject: Gentrificación--Perú--Miraflores (Lima : Distrito) / Desarrollo urbano--Aspectos sociales / Gastronomía--Análisis del discurso--Perú / Éxito en los negocios--Análisis del discurso / Espacio público--Perú--Lima Metropolitana

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Title: Diagnóstico y análisis de recursos y capacidades para el crecimiento de la sanguchería Kuates
Author: Díaz Bardales, Roxana Manuela / Zavala Rivera, Pierina Magaly / Pizarro Ankajima, Ricardo Efraín
Language: Español
Repository: 35
Subject: Restaurantes--Administración / Gastronomía--Perú / Pequeñas y medianas empresas--Perú / Empresas familiares--Perú / Cafeterías--Administración

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Title: FITFOOD: Comida saludable para colaboradores administrativos de empresas
Author: Melgarejo Loo, Silvana Marilú
Language: Español
Repository: 35
Subject: Negocios--Planificación / Restaurantes--Perú--Lima / Empresas de servicios / Estudios de factibilidad / Proyectos de inversión / Trabajadores--Perú--Lima / Gastronomía--Perú--Lima--Aspectos económicos

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Title: Las creaciones gastronómicas como objeto de protección por el derecho de autor : posibilidades y conveniencia siguiendo el enfoque de la propiedad intelectual y la competencia desleal
Author: Maraví Contreras, Alfredo
Language: Español
Repository: 35
Subject: Derecho de autor--Perú. / Gastronomía--Perú / Propiedad industrial

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Title: Nostalgia del sabor venezolano: una apuesta para la construcción de memoria gustativa como pasaporte cultural de los migrantes del distrito de Pueblo Libre
Author: Rey Rivera, Carolina Andrea
Language: Español
Repository: 35
Subject: Migración internacional--Venezuela--Siglo XXI / Venezolanos--Asimilación cultural--Perú--Siglo XXi / Gastronomía--Aspectos sociales--Perú--Siglo XXI / Redes sociales en línea--Aspectos sociales

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Title: Planeamiento estratégico para la organización Servicios Turísticos Bon Gourmet E.I.R.L.
Author: Pantigoso Pérez, Edwin Raúl
Language: Español
Repository: 35
Subject: Gastronomía--Perú--Arequipa / Turismo--Perú--Arequipa / Planificación estratégica

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Title: Influencia del endomarketing en el employer brand equity de una empresa de servicios: el caso de LA LUCHA SANGUCHERÍA CRIOLLA
Author: Contreras Cordova, Rodrigo Ignacio / Castillo Cardenas, Sandra Lizet / Sotelo Huerta, Claudia María Sofía
Language: Español
Repository: 35
Subject: Empresas de servicios / Mercadeo de servicios / Restaurantes--Perú / Gastronomía--Perú

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Title: Análisis de la generación de valor organizacional a partir del alineamiento estratégico. Estudio de las empresas de reparto (delivery) de comida en Lima Metropolitana
Author: Castillo Fung, Meylie Stefany / Tagle Anco, Thalía Juana / Sánchez Rivera, Frances Geinner
Language: Español
Repository: 35
Subject: Gastronomía--Perú--Lima / Alimentos--Comercialización / Aplicaciones--Uso--Estudio de casos / Comportamiento organizacional--Estudio de casos

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