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Language: Español Repository: 43 Year: 2019

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Title: Obtención de extracto de plantas medicinales para su utilización en la elaboración de cocteles sin alcohol. Riobamba, 2014
Author: Orozco Castillo, Laura Magdalena
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PLANTAS MEDICINALES / COCTELERÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Cultura e historia gastronómica del cacao en la provincia del Guayas. Guion museológico. 2013
Author: Aguilar Lliguín, Juan Pablo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CACAO / HISTORIA GASTRONÓMICA / GUAYAS (PROVINCIA)

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Title: Comportamiento del consumidor de leche frente a la aplicación del mix de Marketing en tiendas de la ciudad de Riobamba
Author: Masabanda Guanin, Adriana Monserrath
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / MARKETING / COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR / MIX DE MARKETING / PERSUASIÓN / REDES SOCIALES

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Title: Auditoría de gestión al proceso de comercialización en la Empresa JADECO de la provincia de Tungurahua cantón Ambato, en el período enero - diciembre 2013
Author: López Barrionuevo, Jazmina Paola
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / AUDITORÍA DE GESTIÓN / COMERCIALIZACIÓN / PROCESOS

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Title: Diseño y construcción de un equipo para la extracción de aceite de Sésamo (Sesamum indicum) y Nuez (Juglans regia).
Author: Ríos Latorre, Jessica Paola / Salazar Luna, Dayana Estefanía
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / EXTRACCIÓN DE ACEITES / SÉSAMO (Sesamum indicum) / NUEZ (Juglans regia) / EXTRUSOR

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Title: Auditoría de gestión a la Cooperativa de Ahorro y Crédito de la Pequeña Empresa de Pastaza Ltda. agencia Shell ubicada en la provincia de Pastaza, cantón Mera, parroquia Shell durante el año 2013
Author: Pérez Buenaño, Nancy Janeth / Arévalo Loja, Franklin Miguel
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA DE GESTIÓN / CONTROL INTERNO / INDICADORES DE GESTIÓN

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Title: Implementación de las buenas prácticas de manufactura en el área de cocina y la capacitación en el servicio gastronómico al personal que labora en el paradero turístico Achik Ñan
Author: Paucar Paucar, Byron Cristóbal
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / PROCEDIMIENTOS DE PRE ELABORACIÓN / SERVICIO DE ALIMENTACIÓN / SERVICIOS GASTRONÓMICO

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Title: Despiece de cortes gourmet en carne de llama y sus usos gastronómicos, 2013
Author: Cepeda Arévalo, Javier Enrique
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CORTES GOURMET / CARNE DE LLAMA / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Formulaciones gastronómicas para la obtención de café a base de quinua y amaranto libre de cafeína.
Author: Granizo Rodríguez, Mariela Soledad
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / FORMULACIONES GASTRONÓMICAS / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Impacto social del accionar de la coordinación de equidad, formación y acción social (cefas) patronato del gobierno autónomo provincial de Morona Santiago, durante el año 2016.
Author: Vera Pérez, Olga Carmita
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS / IMPACTO SOCIAL / PROYECTOS / SECTORES VULNERABLES

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