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Subject: PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Document Type: Tesis

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Title: Formulación de hamburguesas de pescado en base a tilapia (Oreochromis niloticus), sin sal adicionada y libre de T.A.C.C.
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / ALIMENTOS / ALIMENTACION HUMANA / URUGUAY / ALIMENTOS PARA CELIACOS / ALIMENTOS PARA HIPERTENSOS
Title: Elaboración de un plan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) en la producción de hamburguesas de pescado rebozadas, sin sal adicionada y libre de trigo, avena, cebada y centeno (TACC)
Language: Español
Repository: 65
Subject: ALIMENTOS / ALIMENTACION HUMANA / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / HAMBURGUESAS / ANALISIS DE RIESGOS E INVESTIGACION Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS / URUGUAY
Title: Desarrollo de un plan y estrategia de comercialización de hamburguesas rebozadas de tilapia sin T.A.C.C. ni sal adicionada
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / VALOR NUTRITIVO / HAMBURGUESAS / ALIMENTACION HUMANA / ALIMENTOS / COMERCIALIZACION / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / URUGUAY / ENFERMEDAD CELIACA / PRODUCTOS SIN GLUTEN / HIPERTENSION ARTERIAL
Title: Métodos de evaluación de la frescura en peces de agua dulce (desde 1961 al 2011)
Language: Español
Repository: 65
Subject: EVALUACION SENSORIAL / PESCADO / ALIMENTOS / PECES DE AGUA DULCE / URUGUAY

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Title: Análisis biomecánico del cuerpo humano mediante el procesamiento digital de imágenes
Author: Guerrero, Pablo Nicolás
Language: Español
Repository: 54
Subject: PDI / IMAGENES / BIOMECANICA / ESTUDIO / PROCESAMIENTO

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Title: Diseño de un modelo matemático para la asignación de ubicaciones de los productos en una bodega de una empresa productora y exportadora de conservas de sardinas y atún
Author: Espol / Rodriguez Obando, Omar Rolando
Language: Español
Repository: 28
Subject: CONSERVAS ALIMENTICIAS / PROCESAMIENTO / ATUN / SARDINA

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Title: Diseño y Desarrollo de la Bandeja de Trabajo que Procesara Solicitudes y Certificados para el Prototipo de Sistema Academico de la Universidad de Guayaquil.
Author: Vizueta Loján, Alvaro Luis
Language: Español
Repository: 62
Subject: TRAMITES / PROCESAMIENTO / REGISTRO

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Title: Fabricación de pastas Kraft blanqueadas de plantaciones comerciales de Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden y Eucalyptus globulus Labillardiere ssp. maidenii (F. Mueller) Kirkpatrick
Language: Español
Repository: 65
Subject: EUCALYPTUS GRANDIS / EUCALYPTUS GLOBULUS / INDUSTRIA DE LA PASTA Y EL PAPEL / PROCESAMIENTO / MERCADOS / CELULOSA / PASTA QUIMICA / PLANTACION FORESTAL / MADERA PARA PASTA
Title: Alternativas para el procesamiento tecnológico de las porciones comestibles de menor valor comercial del calamar Illex argentinus
Language: Español
Repository: 65
Subject: PRODUCTOS PESQUEROS / CALAMARES / PROCESAMIENTO / MOLUSCOS

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