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Title: Búsqueda de péptidos bioactivos en hidrolizados de lactosuero bovino obtenidos empleando fitopeptidasas
Author: Bertucci, Juan Ignacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Proteínas / lactosuero / fitopeptidasas / hidrolizados

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Title: Aplicación de fitoproteasas de Maclura pomifera en la liberación de péptidos bioactivos presentes en caseínas bovinas
Author: Corrons, María Alicia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Péptidos / fitoproteasas / Caseínas

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Title: Defensinas de flores de Silybum marianum con potencial aplicación antimicrobiana
Author: Fernández, Agustina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Plantas / Flores / Proteínas Vegetales

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Title: Obtención y purificación de surfactantes derivados de arginina obtenidos por biocatálisis : Caracterización del mecanismo de interacción con eritrocitos
Author: Hermet, Melisa
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / surfactantes / Arginina / Proteínas

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Title: Estudio de la durabilidad natural y de las propiedades tecnológicas de la madera de Ligustrum lucidum W. T. Aiton
Author: Benetti, Felipe
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Árboles / propiedades físicas, propiedades mecánicas, resistencia a la degradación, aplicaciones, clases de riesgo de uso

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Title: Caracterización del sistema proteolítico de Maclura pomifera y su aplicación en la obtención de hidrolizados de soja con actividad antioxidante
Author: Reyes Jara, Andrea Milagros
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / hidrolizados / Látex / Proteínas Vegetales

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Title: Estudio del biocatalizador de CALB en TiO2 en la esterificación enantioselectiva de ibuprofeno
Author: Fittipaldi, Antonela Soledad
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biocatálisis / Enzimas / Lipasa

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Title: La lipasa B de Candida antarctica en la síntesis biocatalizada de derivados del ibuprofeno
Author: Jordi, Celina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Lipasa / química verde / Biocatálisis

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Title: Conservación y sustentabilidad. Saberes culinarios en el Cinturón Hortícola Platense : Su aporte a la conservación de la agrobiodiversidad
Author: Fauret, Sebastián Gerson
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / saberes culinarios, saber local, agrobiodiversidad, conservación, sustentabilidad, Cinturón Hortícola Platense

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Title: Prospección biotecnológica de lipasas y peptidasas provenientes de látex de plantas
Author: Wanionok, Nahuel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / peptidasas / Lipasa / Látex

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