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Title: Elaboración y Control de Calidad de una Sopa Instantánea Nutritiva a Base de Amaranto (Amaranthus spp.)Author: Villarroel León, Carlos HernánLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Diseño de una Planta Piloto para la Elaboración de Cereal Instanténeo a Partir de Cebada DoradaAuthor: Paucar Mejía, Héctor LeonardoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Diseño del proceso de elaboración de una bebida nutritiva a base de máchica y leche para la Molinera San LuisAuthor: Choto Ramos, Edison GeovannyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Diseño de un Proceso para la Elaboración de Tableros Aglomerados a Partir de Envases Tetra PakAuthor: Hidalgo Molina, Adriana MarilynLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de Shampoo de Romero (Rosmarinus officinalis) con Actividad Anti Malassezia globosa a Escala PilotoAuthor: Chávez Almache, Juan GabrielLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de snack nutracéuticos de quinua (Chenopodium quinoa Willd) con remolacha (Beta vulgaris) como coloranteAuthor: Urbano Castillo, Lilian AracelyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración y Control de Calidad de una Bebida a Base de Suero de Leche y Avena (Avena sativa) para PRODUCOOP El SalineritoAuthor: Vega Montero, Glenda StefaniaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración y caracterización de microcápsulas mediante Gelificación Iónica externa, de la fracción alcaloidea de Ilex Guayusa con Alginato Sòdico, y su utilización en la formulación de una forma de dosificación sólida.Author: Hernández Dávila, César AugustoLanguage: EspañolRepository: 43
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