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Repository: 28 Language: Español Document Type: Artículo Year: 2013

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Title: “efectos de los antioxidantes en el aguacate con la aplicación de cobertura de polímeros naturales (maíz y yuca) durante la postcosecha a temperatura ambiente en pruebas experimentales”
Author: Acosta Dávila, Sandra / Alvarado Suárez, María José / Sánchez Ávila, Samuel
Language: Español
Repository: 28
Subject: ALMACENAMIENTO DEL AGUACATE / PELÍCULAS DE POLÍMEROS NATURALES / ANTIOXIDANTES / CONSERVACIÓN

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Title: Análisis del contenido amilosa- amilopectina en seis variedades de arroz ecuatoriano.
Author: Landires Gaspar, Deniss Germania / Márquez Borbor, Grace Carolina
Language: Español
Repository: 28
Subject: AMILOSA / AMILOPECTINA

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Title: Mejoramiento del ambiente de elaboración de alimentos en un servicio de catering a través de la aplicación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento
Author: Merchán Murillo, Cecilia Elizabeth / Morales Romo-Leroux, Ma. Fernanda
Language: Español
Repository: 28
Subject: CATERING / ALIMENTOS

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Title: “efecto del tipo de variedad de arroz ecuatoriano en las características de hidratación de la harina y del gel.”
Author: Cedeño Moreira, Victoria / Galarza Carrión, Andrea
Language: Español
Repository: 28
Subject: HIDRATACIÓN DE HARINAS / VARIEDADES DE ARROZ

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Title: Diagnóstico de los sistemas de control de producción y calidad de una mediana industria plástica
Author: López Sarzosa, María Fernanda / Gallegos Santos, Rommel Frank
Language: Español
Repository: 28
Subject: SISTEMA DE CONTROL DE PRODUCCIÓN / SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD

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Title: Resultado de las acciones ejecutadas durante la crisis energética 2009
Author: Mera Giler, Michael
Language: Español
Repository: 28
Subject: CRISIS ELÉCTRICA / GENERACIÓN / CENTRALES HIDROELÉCTRICAS / CAUDALES / DEMANDA

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Title: Diseño e implementación de un sistema de control del tipo producir para disponibilidad
Author: Rendón Icaza, Alejandro Eduardo
Language: Español
Repository: 28
Subject: TEORÍA DE LAS RESTRICCIÓN / PRODUCIR BAJO PEDIDO / PRODUCIR PARA DISPONIBILIDAD.

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Title: Análisis estadístico y determinación de los factores que influyen en el retraso de la tuberculosis pulmonar.
Author: Conforme Yagua, María Luisa
Language: Español
Repository: 28
Subject: ANÁLISIS ESTADÍSTICO / TUBERCULOSIS PULMONAR / RETRASO / FACTORES

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Title: Uso de regresión multinomial logística para determinar el perfil del estudiante de la ESPOL, según preferencias alimenticias
Author: Yonson Sangurima, Betzabeth R.
Language: Español
Repository: 28
Subject: REGRESIÓN MULTINOMIAL LOGÍSTICA / PERFIL DEL ESTUDIANTE / PREFERENCIAS ALIMENTICIAS

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Title: Diseño y simulación del control de un sistema de generación fotovoltaico basado en un convertidor dc-dc elevador aislado, un convertidor dc-ac monofásico desconectado de la red y un banco de baterías
Author: Ayala Lopez, Erik Stalin / Cabrera Arciniega, Mariam Yuliana / Falcones Zambrano, Síxifo
Language: Español
Repository: 28
Subject: GENERACIÓN FOTOVOLTAICA / SISTEMA FOTOVOLTAICO AUTÓNOMO / CONVERTIDOR ELEVADOR AISLADO / BANCO DE BATERÍAS

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