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Subject: Ingeniería de reactores Repository: 37

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Title: Modelado matemático del efecto de la temperatura y humedad del aire sobre la velocidad de secado de pastas libres de gluten
Author: Larrosa, Virginia Judit / Lorenzo, Gabriel / Zaritzky, Noemí Elisabet / Califano, Alicia Noemí
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / Pastas Alimenticias / secado de pastas / Enfermedad Celíaca

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Title: Obtención de la cinética de inactivación térmica de peroxidasa en crucíferas para la optimización del proceso industrial de vegetales precocidos congelados
Author: Pérez, John / Santos, María Victoria / Califano, Alicia Noemí / Zaritzky, Noemí Elisabet
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / crucíferas / Vegetales / inactivación enzimática

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Title: Obtención de plásticos biodegradables por microorganismos acumuladores de polihidroxialcanoatos en cultivos mixtos (lodos activados) utilizando efluentes de la industria
Author: Alzate Marían, Juan Carlos / Caravelli, Alejandro Horacio / Zaritzky, Noemí E.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / Polihidroxialcanoatos / Acetatos / Suero / Glicerol

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Title: Obtención de quitosano y quitosano reticulado a partir de residuos de la industria pesquera y su aplicación para la remoción de cromo hexavalente
Author: Dima, Jimena Bernadette / Zaritzky, Noemí E. / Sequeiros, Cynthia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / remoción de Cr (VI) / Crustaceos / Quitosana

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Title: Desarrollo de productos a base de queratina a partir de residuos de la industria avícola
Author: Orjuela Palacio, Juliana Marcela / Lanari Vila, María Cecilia / Zaritzky, Noemí E.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / Queratinas / aprovechamiento de residuo / Plumas / Espectroscopía Infrarroja Transformadora de Fourier / Rastreo Diferencial de Calorimetría

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Title: Validación de un modelo matemático del secado tostado de soja remojada en lecho fluidizado : Simulación de la recuperación de energía
Author: Torrez Irigoyen, Ricardo Martín / Giner, Sergio Adrián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / secado-tostado / Soja / transferencia de materia / Lecho Fluidificado / Transferencia de Energía

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Title: Curso de MatLab : Entorno interactivo de cálculo y visualización vinculado a un lenguaje de programación de alto nivel
Author: Giner, Sergio Adrián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / Informática / Lenguajes de programación / Sistemas Gráficos / Computación gráfica / Software

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Title: Del "drakkar" al "Titanic" y del tiempo de la madera al tiempo del acero
Author: Kuczynski, Sergio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería Mecánica / Ingeniería / Tecnología naval / Arquitectura naval / Construcción naval / Barcos

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Title: Otros aspectos técnicos y humanos del RMS "Titanic"
Author: Kuczynski, Sergio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Mecánica / Tecnología naval / Construcción naval / Barcos

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Title: Irradiación gamma en anillas de calamar (Illex argentinus) y filetes marinados de anchoíta (Engraulis anchoita) : Aspectos tecnológicos y de calidad
Author: Tomac, Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Moluscos / irradiación gamma / pescado / marinados / tecnología alimentaria / preservación

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