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Author: Espol Repository: 28 Document Type: Sin Especificar

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Title: Efecto del estado de madurez en la harina de banano (Cavendish), al evaluar las características fisicoquímicas del pan tipo molde con sustitución parcial de harina de trigo por harina de banano.
Author: Espol / Cadena Tacle, Karina Anabelle
Language: Español
Repository: 28
Subject: BRIX / CAVENDISH / ANOVA / PAN DE BANANO / HARINA / MADUREZ

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Title: Diseño e implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basada en los requisitos de la norma iso 22000:2005” en una empresa de elaboración de material de empaque
Author: Espol / Cadena Balón, Cinthya Kathiuska
Language: Español
Repository: 28
Subject: ISO 22000 / SEGURIDAD ALIMENTARIA / POLIETILENO / EMPAQUE FLEXIBLE / ALIMENTOS

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Title: Aplicación de herramientas de control estadístico de la calidad en un proceso de faenamiento para la mejora continua
Author: Espol / Bonilla López, Mónica Elizabeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: FAENAMIENTO / GANADO BOVINO / DIAGRAMA DE PARETO / MINITAB / ISHIKAWA / CONTROL ESTADÍSTICO

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Title: Diseño de área para análisis sensorial con reestructuración en la metodología aplicada de evaluación para materias primas, semi elaborados y producto terminado de una industria láctea de guayaquil
Author: Espol / Apolo Cedeño, Andrea Victoria
Language: Español
Repository: 28
Subject: DISEÑO / ANÁLISIS SENSORIAL / CALIDAD

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Title: Aprovechamiento de la harina de banano y la torta de soya para el desarrollo de un producto como alternativa de alimentación escolar
Author: Espol / Alvarado Santacruz, Andy Marlon / Yturralde Rodríguez, Ida María Fernanda
Language: Español
Repository: 28
Subject: TORTA DE SOYA / HARINA DE BANANO / DESAYUNO ESCOLAR

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Title: Proyecto de turismo de voluntariado que contribuya al desarrollo económico de la parroquia canoa, provincia de Manabí
Author: Espol / Ávila Méndez, Alex Antonio / Zambrano Álvarez, Allison Betzabe
Language: Español
Repository: 28
Subject: DESARROLLO ECONOMICO / PROVINCIA DE MANABI / TURISMO DE VOLUNTARIADO / PARROQUIA CANOA

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Title: Proyecto de familiarización y promoción turística dirigido a los empleados que trabajan bajo la modalidad de revenue management de la cadena hotelera ghl
Author: Espol / Dávila Llerena, Adriana Isabel / Vilema Herrera, Keila Estefanía
Language: Español
Repository: 28
Subject: CAPACITACION / HOTELERIA Y TURISMO-DESARROLLO / PROMOCION TURISTICA

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Title: Ampliación de capacidad de refrigeración en proceso de congelamiento de camarón
Author: Espol / Villacís Naranjo, Segundo Luis
Language: Español
Repository: 28
Subject: EMPACADORA / CAMARONES / REFRIGERACIÓN / CONGELAMIENTO / R507A

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Title: Diseño de un sistema de aire comprimido para un taller de mantenimiento de motores de combustión interna de una central termoeléctrica
Author: Espol / Trujillo Matovelle, Aníbal Pablo
Language: Español
Repository: 28
Subject: TALLER DE MANTENIMIENTO / ELECTRICIDAD / REDES / CENTRAL TERMOELÉCTRICA / COMBUSTIÓN

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Title: Mejora de gestión de mantenimiento de flota vehicular
Author: Espol / Peñarreta Román, Miguel Aurelio
Language: Español
Repository: 28
Subject: MANTENIMIENTO / MEJORAMIENTO / CONTROL DE CALIDAD / HOJA DE RUTA.

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