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Query: PHYSICAL PROPERTIES Document Type: Sin Especificar Year: 2014 Year: 2019

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Title: Evaluación del tiempo de vida útil de la conserva de cidra, a base de panela y su aplicación en repostería Riobamba 2013
Author: Procel Pizarro, Juana Verónica
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CONSERVA DE CIDRA / REPOSTERÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Elaboración de mermeladas baja en calorías utilizando los componentes edulcorantes que posee el chaguarmishqui (Agave), con frutas de la zona, en la Escuela De Gastronomía de Salud Pública- ESPOCH
Author: Quishpi Olmedo, Eva Judith
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / MERMELADAS / CHAGUARMISHQUI (Agave) / COMPONENTES EDULCORANTES

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Title: Elaboración de un ciclo de menús basado en los requerimientos nutricionales para adultos mayores del hogar de ancianos de la ciudad de Riobamba
Author: Santillán Arias, Angélica Vanessa
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CICLO DE MENÚS / REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES / ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

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Title: Elaboración de yogurt light con stevia como edulcorante
Author: Peñafiel Ojeda, Adriana Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS / STEVIA / EDULCORANTE NATURAL / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Auditoría financiera a la Fábrica de muebles de cocina Modulart, ubicada en la ciudad de Ambato provincia de Tungurahua, desde el 01 de enero del 2011 al 31 de diciembre del 2012
Author: Albán Freire, Ivonne Cristina / Moya Paredes, Maritza Angélica
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / AUDITORÍA FINANCIERA / INDICADORES FINANCIEROS / CONTROL INTERNO

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Title: An alignment comparator for entity resolution with multi-valued attributes
Author: Mazzucchi-Augel, Pablo N / Ceballos Cancino, Héctor Gibrán
Language: Inglés
Repository: 34
Subject: Science / Author matching / Bibliographic databases / Entity resolution / Multi-valued attributes / México / Mexico

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Title: Aplicación mixologica de una bebida fermentada a base de maíz negro (Zea Mays)
Author: Chiluiza Moposita, Sandra Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / MIXIOLOGÍA / BEBIDAS FERMENTADAS / MAIZ NEGRO (Zea Mays)

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