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Query: CONTROL Document Type: Sin Especificar Repository: 43 Year: 2019 Year: 2016

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Title: Elaboración de un embutido tipo mortadela, utilizando proteína vegetal, (lenteja (lens culinaris) y harina de arroz (oryza sativa)), como una nueva alternativa gastronómica. 2015
Author: Idrovo Molina, Jean Felipe
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / EMBUTIDOS / PROPUESTA GASTRONÓMICA / LENTEJA (lens culinaris) / ARROZ (oryza sativa)

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Title: Auditoría financiera aplicada a la Empresa Achetres Internacional Cía. Ltda., en la ciudad de Quito, provincia de Pichincha, en el período comprendido entre el 1 de enero al 31 de diciembre de 2014
Author: Zambrano Mendoza, Nancy Marina
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / AUDITORÍA FINANCIERA / GESTIÓN FINANCIERA / ESTADOS FINANCIEROS / TOMA DE DECISIONES

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Title: Registro de las tradiciones culinarias típicas del cantón Cayambe como patrimonio cultural inmaterial, año 2015
Author: Silvanna Vanessa, Morejón Díaz
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / REGISTRO GASTRONÓMICO / IDENTIDAD GASTRONÓMICA / MANIFESTACIONES CULTURALES / CAYAMBE (CANTÓN)

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Title: Utilización del morete (mauritia flexuosa), en la elaboración de postres aplicando técnicas de cocina molecular, Riobamba 2015
Author: Oña Oña, Mirian Patricia
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / REPOSTERÍA / MORETE (Mauritia flexuosa) / COCINA MOLECULAR

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Title: Auditoría administrativa a la Unidad Educativa del Milenio Intercultural Bilingüe “Chibuleo” del canton Ambato, provincia de Tungurahua, período 2014
Author: Yanzapanta Tocalema, José Nicolás
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / AUDITORÍA ADMINISTRATIVA / TALENTO HUMANO / PROCESOS / TOMA DE DECISIONES

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Title: Planificación estratégica para la Hostería Quinta Aidita, ubicada en el cantón Guano, provincia de Chimborazo. Período 2017 – 2018
Author: Salazar Saltos, Juan José
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / PLANIFICACIÓN / PLAN ESTRATÉGICO / BALANCED SCORECARD / PROCESOS / TOMA DE DECISIONES

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Title: Diagnóstico situacional del servicio de alimentación, para el Centro De Asistencia Social Casa de la Caridad del cantón Penipe 2015
Author: Andino Colcha, Verónica Sofía
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / DIAGNOSTICO SITUCIONAL / SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN / PENIPE (CANTÓN)

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Title: Auditoría financiera a la Empresa Pública Correos del Ecuador CDE E.P. sucursal Pastaza, en el período del 01 de enero al 31 de diciembre de 2014
Author: Tirira Díaz, Gabriela Paulina / Tirira Díaz, Cristian Armando
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / AUDITORÍA FINANCIERA / GESTIÓN FINANCIERA / GESTIÓN ADMINISTRATIVA

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Title: Sustitución de gelificantes químicos por mucílago de cacao (theobroma cacao, fino de aroma) para la elaboración de bavarois de chocolate
Author: Yaucán Quishpi, Mery Alexandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / MUCILAGO DE CACAO / CACAO (theobroma cacao) / BAVAROIS DE CHOCOLATE

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Title: Estructura de costos para los procesos quirúrgicos del Hospital de Especialidades San Juan HOSPIESAJ S.A., del cantón Riobamba, provincia Chimborazo, período 2016
Author: Paredes Solórzano, Adriana Belén
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / CONTABILIDAD / SISTEMA DE COSTOS / PROCESOS QUIRÚRGICOS / MERCADO / PRECIO

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