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Subject: GESTIÓN DE INOCUIDAD Repository: 62 Document Type: Sin Especificar

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Title: Sistema de inocuidad alimentaria basado en las buenas prácticas de manufactura de un restaurante ubicado en el sector norte de Guayaquil
Author: León Mora, Ronald Iván / Zapata Cevallos, Michelle Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: Propuesta de desarrollo de un manual de BPM en el catering "Hermanos Pín Torres"
Author: Loor Aguayo, Marjorie Mariela / Ramírez Torres, Michael George
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / CATERING / CENTROS DE DESARROLLO INFANTIL / ISHIKAWA

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Title: Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura en el restaurante Nity
Author: Macías Moncayo, Guadalupe Stefany / Morán Macías, Keila Amarilis
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: Modelo de buenas prácticas de manufactura en el proceso de empaques de camarón de la empresa Poligráfica C.A.
Author: Macías Suárez, Emilie Nicole / Ricaurte Nicola, Stalin David
Language: Español
Repository: 62
Subject: BPM / INOCUIDAD

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Title: Determinación de coliformes totales, fecales y escherichiacoli en recortes de embutidos que se expenden en el mercado central de la ciudad de Guayaquil.
Author: Sagñay Guamán, Ana María
Language: Español
Repository: 62
Subject: COLIFORMES TOTALES / COLIFORMES FECALES / ESCHERICHIA COLI / INOCUIDAD / MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS / EMBUTIDOS

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Title: Sistema de gestion en mermas y desperidicios de aceites en la planta de conservas de Atún
Author: Mariño Yunga, Jhon Edgar
Language: Español
Repository: 62
Subject: SISTEMA / GESTIÓN / MERMA Y DESPERDICIOS DE ACEITE.

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Title: Manual de procedimientos de control interno para inventarios en Dusuarcorp S.A.
Author: Bejarano Cunalata, Johana Paola / Cruz Jorge, Jossuanny Nairobi
Language: Español
Repository: 62
Subject: INVENTARIOS / CONTROL INTERNO / MEJORA / GESTIÓN

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Title: Análisis de los procesos logísticos de la empresa Pratt Transporte y Logística S.A.
Author: Pillasagua Merelo, Javier Antonio / Santander Zambrano, Victoria Mercedes
Language: Español
Repository: 62
Subject: GESTIÓN / LOGÍSTICA / CICLO DEMING / TRANSPORTE

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Title: Modelo de gestión financiera para mejorar la rentabilidad de un restaurant Gourmet
Author: Chonillo Govea Cecibel Alejandra / Sánchez García Justina Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: RENTABILIDAD / GESTIÓN / MODELO / LIQUIDEZ

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Title: Estudio de la contratación del talento humano en la empresa Cumandá Guayaquil 2018
Author: Soto Vera, Danny Alexis / Haro Morales, Fabricio Martin
Language: Español
Repository: 62
Subject: MUEBLES / CONTRATACIÓN / TALENTO HUMANO / GESTIÓN

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