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Document Type: Sin Especificar Subject: ALIMENTOS PROCESADOS Subject: ALIMENTOS Year: 2017

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Title: Determinación de arsénico total en alimentos a base de arroz para niños de hasta 3 años de edad y para celíacos.
Author: Cruz Paca, Flor María
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / ALIMENTOS / ARSÉNICO / ARRÓZ (Oryza sativa) / ENFERMEDAD CELÍACA / SEGURIDAD ALIMENTARIA / MÉTODO ICP-OES

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Title: Diseño del proceso industrial para la elaboración de la bebida "Phallcha" a base de Ñachag (Bidens andícola) para la Asociación de Producción Industrial Licán –Riobamba.
Author: Núñez Aldás, Silvana Aracely
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA / INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / ALIMENTOS / ELABORACIÓN DE BEBIDAS / ÑACHAG (Bidens andícola) / STEVIA (Stevia rebaudiana) / NTE INEN 2381:2005 / LÍNEA DE PRODUCCIÓN

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