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Title: Estudio de biocompatibilidad de polímeros sintéticos y su aplicación en ingeniería de tejido óseo
Author: Fernández, Juan Manuel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Polímeros / Tejidos / Huesos

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Title: Producción de etileno en Lycopersicon esculentum Mill c.v. Platense : Efecto del dióxido de carbono
Author: Zamponi, Ricardo Abel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Dióxido de Carbono / carbono / Etilenos

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Title: Oxidación lipídica en carnes refrigeradas y congeladas
Author: Tomás, Mabel Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ciencias Exactas / Oxidación / Almacenamiento de Alimentos / Carne / Refrigeración

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Title: Cristalización de triglicéridos en mezclas complejas
Author: Herrera, María Lidia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ciencias Exactas / Triglicéridos / aceite de girasol / Cristalización

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Title: Estudio de las propiedades de aislados proteicos de soja : Influencia del tratamiento térmico y del contenido de calcio
Author: Arrese, Estela L.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Calcio / Soja / Proteínas de Soja

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Title: Streptococcus thermophilus: metabolismo y conservación de cepas
Author: Pérez, Pablo Fernando
Language: Español
Repository: 37
Subject: Bioquímica / Ciencias Exactas / Streptococcus thermophilus / Productos Lácteos / Formiatos / Lactatos / Agentes Crioprotectores

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Title: Materiales carbonosos de distinta índole para el almacenamiento y la conversión electroquímica de energía
Author: Fernández, Pablo Sebastián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / recurso energético / Electroquímica / conversión de la energía

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Title: Efecto de la congelación y almacenamiento en el deterioro de suspensiones de almidón gelatinizado
Author: Ferrero, Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / almacenamiento / Almidón / Congelación

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Title: Modificaciones estructurales de aislados proteicos de soja producidas por tratamientos reductores y térmicos y su relación con propiedades funcionales
Author: Petruccelli, Silvana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Bioquímica / aislado proteico / Soja / Proteínas de Soja / Tratamiento Térmico

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Title: Desarrollo de un modelo murino de alergia alimentaria para el estudio de tratamientos inmunoambulatorios
Author: Rey, María Amanda
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alergia e Inmunología / Alergenos / Alimentación

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