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Year: 2010 Document Type: Tesis Repository: 37

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Title: Vinculación entre modificaciones texturales y microestructura durante la maduración de quesos en películas plásticas
Author: Bértola, Nora Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Alimento / Tecnologia de alimentos

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Title: Simulación numérica de problemas de transferencia de energía en alimentos de geometría irregular utilizando el método de los elementos finitos
Author: Santos, Victoria M.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería Química / Ingeniería / Tecnologia de alimentos / Modelo matemático

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Title: Síntesis y caracterización de esmectitas con pilares de Cr (Cr-PILCs)
Author: Volzone, Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Minerales / Arcilla

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Title: Técnicas para detección de colapso de tensión en sistemas eléctricos de potencia
Author: Aromataris, Luis
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Tensión / Electricidad

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Title: Transferencia de calor durante la congelación, el almacenamiento y la descongelación de alimentos
Author: Salvadori, Viviana Olga
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Tecnologia de alimentos / congelación / Alimentos Congelados / descongelación / Conservación de Alimentos / calidad / alimentos

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Title: Transferencia de calor en sistemas multifásicos
Author: Mariani, Néstor Javier
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / sistemas multifásicos / transferencia de calor / fenómenos de transporte

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Title: Transferencia de calor y materia en congelación y almacenamiento de alimentos, sublimación de hielo, calidad, optimización de condiciones de proceso
Author: Campañone, Laura Analía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Tecnología alimentaria / Conservación de los alimentos / Congelación de alimentos

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Title: Tratamiento ignífugo de maderas
Author: Tonello, María Laura
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Madera / Combustión

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Title: Análisis dinámico de procesos de disolución de metales en sistemas electroquímicos
Author: Real, Silvia Graciela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería Química / Metales / Disolución de metales

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Title: Identificación de sistemas : Aplicación a la evaluación in vitro de la calidad ósea en tejido trabecular humano
Author: Irastorza, Ramiro Miguel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Huesos / Tejidos / Física estadística, termodinámica, y sistemas dinámicos no lineales

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