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Query: CONTROL Language: Español Repository: 43 Year: 2011

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Title: Utilización de diferentes niveles de saborizante en la obtención de yogurt dietético elaborado con caseinato de calcio
Author: Pazmiño Benalcazar, Silvia Ximena
Language: Español
Repository: 43
Subject: SABORIZANTES / VALORACIÓN MICROBIOLÓGICA / YOGUR DIETÉTICO / CASEINATO DE CALCIO

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Title: Elaboración de Chorizo con Carne de Guanta en Aplicaciones Gastronómicas de Tipo Gourmet, 2011
Author: Manosalvas Ron, Kevin Oliver
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / APLICACIONES GASTRONÓMICAS TIPO GOURMET / CHORIZO CARNE DE GUANTA / ELABORACION DE ALIMENTOS

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Title: Determinación de la Carga Microbiana Coliforme en Ocho Marcas Comerciales de Salchichas que se Expende en Riobamba
Author: Chango Pumalema, Fernanda María
Language: Español
Repository: 43
Subject: GRASAS ANIMALES / CARNE / PRODUCTOS DE LA CARNE / EMBUTIDOS

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Title: Optimización del Procesos de Prensado, Líneas de Esmaltación y ProductoTerminado Monoquema del Formato 31 x 31 en la Planta de Azulejos de la C.A. Ecuatoriana de Cerámica
Author: Cevallos Condo, Mirian Jakeline
Language: Español
Repository: 43
Subject: ECUATORIANA DE CERAMICA C.A. / PLANTA DE AZULEJOS / ESMALTACION / OPTIMIZACION DE PROCESOS / PROCESO DE PRENSADO / PRODUCTO TERMINADO [Azulejos] / LINEA DE PRODUCCION MONOQUEMA [Azulejos]

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Title: Utilización del Ácido Láctico ( 01, 0.3 y 0.5% ) en la Elaboración de Salchicha Vienesa Familiar para Disminuer los Niveles de Nitrito Residual en la Planta de Alimentos Don Diego
Author: Quingatuña Unapanta, Paulina
Language: Español
Repository: 43
Subject: ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL / NITRITOS / SALCHICHA VIENESA / TECNOLOGIA DE LA CARNE / PLANTA DE CARNICOS DON DIEGO

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Title: Diseño e implementación de un acelerador electrónico controlable en un vehículo a carburador.
Author: Colcha Maldonado, Jorge Patricio / Miranda Reyes, Orlando Vladimir
Language: Español
Repository: 43
Subject: DISEÑO TÉCNICO / TECNOLOGÍA AUTOMOVILÍSTICA / CARBURADOR / CONTAMINACIÓN AMBIENTAL / ACELERADOR ELECTRÓNICO

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Title: Auditoria de Gestión para mejorar los procesos en el Departamento Financiero, área de Proveeduría del Ilustre Municipio de Riobamba, período enero - diciembre 2010
Author: Criollo Llinin, Mauricio Guillermo / Tonato Tenorio, Darwin Ramiro
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORIA DE GESTIÓN / PROCESOS / GESTIÓN ADMINISTRATIVA

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Title: Modelo de Gestión Financiera y reducción de Morosidad en el departamento Financiero de la Empresa Eléctrica Riobamba S.A.
Author: Oto Topón, Bertha Soledad
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / MODELO DE GESTIÓN FINANCIERA / MOROSIDAD / TOMA DE DECISIONES

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Title: Elaboración de Queso Fresco con Diferentes Niveles de Leche de Soya
Author: Cali Allauca, Carlos Guillermo
Language: Español
Repository: 43
Subject: SOYA / QUESO FRESCO / HARINA DE SOYA / SALSA DE SOYA

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Title: Elaboración de Salchicha Vienesa con la Utilización de Diferentes Niveles Glutamato Monosódico ( 0.2, 0.4 y 0.6 % ) como Potenciador de Sabor
Author: Lema Ordoñez, Mario Benigno
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARNE / SABORIZANTES / SALCHICHA VIENESA / TECNOLOGIA DE LA CARNE / CONDIMENTOS - ESPECIAS

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