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Subject: "DOCENTES [ESPOCH]" Repository: 21 Repository: 40

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Title: Extracción de colágeno de las escamas de pescado utilizando diferentes niveles de rennina
Author: Flores Pino, Carla Mercedes
Language: Español
Repository: 43
Subject: COLÁGENO / ESCAMAS DE PESCADO / RENNINA / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Antagonismo de microorganismos benéficos, frente a patógenos de referencia en una mezcla de cuy y harina de habas
Author: Nagua Suárez, María Fernanda
Language: Español
Repository: 43
Subject: MICROORGANISMOS BENÉFICOS / PATÓGENOS / CUY Y HARINA DE HABAS / HARINA DE HABAS / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Conservación de la Salsa Básica Demi – Glace Mediante Sustitución de Aditivos Alimentarios por Técnicas de Cocción
Author: Parra Suárez, María Belén
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ADITIVOS ALIMENTARIOS / CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS / DEMI-GLACE / TÉCNICAS DE COCCIÓN

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Title: Aplicación de un acabado acuoso por el lado carne para la obtención de un cuero hidrofugado
Author: Colcha Vargas, María Aurora
Language: Español
Repository: 43
Subject: ACABADO ACUOSO / CUERO HIDROFUGADO / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Análisis del protocolo SSL y su aplicación en el aseguramiento de tráfico de VoIP frente a los ataques de Eavesdropping
Author: Vásquez Costales, Pamela
Language: Español
Repository: 43
Subject: MAESTRIA EN INTERCONECTIVIDAD DE REDES / VULNERABILIDAD DE REDES / TRANSMISIÓN DE VOZ EN TIEMPO REAL / REDES VoIP / TRANSMISIÓN DE VOZ SOBRE IP / PROTOCOLO SSL / ESCUCHA NO AUTORIZADA (Eavesdropping )

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Title: Estudio Comparativo de ETLS Propietario vs Software Libre para la Implementación de una Solución Business Intelligence.
Author: Puenayán Chapi, Adriana Del Rocío / Aynaguano Salguero, Diana Verónica
Language: Español
Repository: 43
Subject: ESTUDIO COMPARATIVO / SOFTWARE LIBRE / HERRAMIENTAS ETL [Informática] / BUSINESS INTELLIGENCE / SOFTWARE PROPIETARIO

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Title: Diagnóstico, aplicación y evaluación de un plan sanitario para enfermedades infecciosas reproductivas (Brucelosis y Leptospirosis) en cabras y ovejas de la hacienda Tunshi
Author: Mostesdeoca Castillo, Erica Nataly
Language: Español
Repository: 43
Subject: PLAN SANITARIO / BRUCELOSIS / LEPTOSPIROSIS / HACIENDA TUNSHI / CABRAS / OVEJAS / ENFERMEDADES INFECCIOSAS REPRODUCTIVAS / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Elaboración y aceptabilidad de mermeladas a base de stevia Stevia Rebaudiana Bertoni como edulcorante
Author: Bejarano Martínez, Vanessa Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / MERMELADAS / STEVIA (Stevia Rebaudiana Bertoni)

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Title: Evaluación de Tres Niveles de Enzima (Allzyme Vegpro) en la Alimentación de Pollos Parrilleros
Author: Pillaga Buñay, Clara Valeria
Language: Español
Repository: 43
Subject: ENZIMAS / AVES / POLLOS / POLLOS PARRILLEROS / ALLZYME VEGPRO

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Title: Helados de paila a base de vegetales, 2014
Author: Yumisaca Pinduisaca, Daniel Fabian
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / HELADOS DE PAILA / VEGENTALES / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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